ヒポクラテス『健康な食事法について』注釈

一般人の定義と冬期の養生法

ガレノスはヒポクラテス（またはポリュボス）の著作への注釈にあたり、「一般人」とはアスリートや兵士、多忙な人々を除く、自らの私事のみに従事する人々を指すと定義する。その上で、身体を温め乾燥させる冬期の適切な養生法の生理学的意義を中庸の原則から説明する。

四季の変化に応じた食事法と養生の調整

ガレノスは、季節ごとの性質に合わせた食物の選択と分量の調整について、ヒポクラテスの『格言集』を引用しつつ論じる。さらに、ポリュボスによる春夏秋冬の具体的な養生法の教示を提示し、体質に合わせた対応にも言及する。

体質と年代に応じた養生法と老人の気質

ガレノスは季節に応じた養生法と同様に、個人の体質や年代に応じた養生法の重要性を論じる。特にヒポクラテスが年代を大まかに二分類したのに対し、４つの気質や年代に基づく詳細な区分の必要性を説き、老人の湿潤さと乾燥の二重性という医学的課題を提起する。

老人の二重の気質と生活管理の具体的指針

ガレノスは、老人の固体部位の乾燥と粘液質の湿り気という二重の気質に基づき、ヒポクラテスの養生法の限定のなさを批判するとともに、季節、体質、運動、入浴、衣服、肥満対策に関する具体的な指示を詳細に解説する。

肥満と痩身に対する養生法および排出の指針

著者は、肥満者が痩せるための養生法に関する文言の解釈と、冷たいワインの服用が身体に与える影響を検討する。続いて、痩せている者が太るための反対の養生法を詳述し、最後に季節に応じた嘔吐と浣腸の使い分けを提示する。

季節と体質に応じた洗腸と催吐の処方

著者（ガレノス）はヒポクラテスの引用に基づき、季節に応じた灌流（洗腸）と嘔吐の方法を論じる。肥満した者と痩せた者それぞれの体質に適した、灌流液の調合や嘔吐の具体的な手順について解説している。

痩身者の催吐法と便秘に対する養生法

痩せた人の嘔吐法で多様な食物やワインを勧める理由とドグマ派の記述態度への批判、および月二回の嘔吐や便秘がちの人への指示について論じる。

軟便体質者や子供の養生法と消化不良への対処

著者（ガレノス）は、下痢をしやすい人や子供、女性の養生法について述べ、さらに季節ごとの運動法や疲労時の対処、消化不良に伴う下痢の対策とその原因を論じる。

競技者の肉食による下痢と体質による身体状態

ガレノスは、肉の密な運動選手が肉食により引き起こす下痢と未消化便について、ヒッポクラテスの理論を検証する。血管の硬さや吸収の阻害が果たす役割を論じるとともに、組織が密な体質と粗な体質における良好な身体状態（euexia）の持続期間の違いを解説する。

胃の冷えによる消化不良と内臓痛への養生法

ガレノスは、胃の冷えによる消化不良、熱い体質における口渇への対策、および内臓の痛みに対する養生法を解説する。最後に、脳由来の病気とされるテキストの信憑性に疑問を呈する。