それゆえ、もしアッティクスが晩餐をとれば、彼は豪華な者とみなされるが、もしルティルスがそうすれば、狂気とされる。
§11.3excipitur vulgi quam pauper Apicius? omnis
貧しいアピキウス以上に、民衆のより大きな爆笑をもって迎えられる者が誰かいようか。
すべての会食、浴場、談話所、あらゆる劇場がルティルスの話題で持ちきりだ。
nam dum valida ac iuvenalia membra §11.6sufficiunt galeae dumque ardent sanguine, fertur §11.7non cogente quidem sed nec prohibente tribuno, §11.8scripturas leges et regia verba lanistae.
なぜなら、彼の頑強で若々しい四肢が兜を支えるに十分であり、血気盛んである間に、護民官が強制するわけでもないが、かといって禁止するわけでもない中で、彼は剣闘士養成所の規約や法律、残虐な命令を書き留めるよう仕向けられているからだ。
§11.9multos porro vides, quos saepe elusus ad ipsum §11.10creditor introitum solet expectare macelli,
さらに、債権者がしばしばかわされて、食肉市場のまさに入り口で待ち伏せするのが常であるような、多くの者たちを汝は目にする。
§11.11et quibus in solo vivendi causa palato est.
そして彼らの生きる目的はただ口蓋にのみあるのだ。
これらのうち、最も悲惨で、すでに崩壊の兆しが透けて見え、今にも没落しようとしている者ほど、より見事に、より美味に夕食をとる。
その間、彼らはあらゆる元素から珍味を追い求め、心において価格が妨げとなることは決してない。
interius si §11.16adtendas, magis illa iuvant quae pluris emuntur.
もし内実を注意深く見るならば、より高く買われたものほど、彼らをより喜ばせるのだ。
§11.17ergo haut difficile est perituram arcessere summam §11.18lancibus oppositis vel matris imagine fracta, §11.19et quadringentis nummis condire gulosum
それゆえ、銀の皿を質に入れたり、亡き母の肖像を壊して売ったりして、やがて消え去る大金を工面し、四百セステルティウスで貪欲な陶製の皿を味付けすることは、決して難しくない。
§11.20fictile; sic veniunt ad miscellanea ludi.
このようにして彼らは、剣闘士の雑多な安飯に行き着くのだ。
§11.21refert ergo quis haec eadem paret;
したがって、誰がこれらと同じものを用意するかが重要である。
なぜなら、ルティルスにおいてはそれは放蕩であるが、ウェンティディウスにおいては称賛すべき名を帯び、資産によってその評判を得るからだ。
Illum ego iure §11.24despiciam, qui scit quanto sublimior Atlans §11.25omnibus in Libya sit montibus, hic tamen idem §11.26ignoret quantum ferrata distet ab arca §11.27sacculus.
リビアのすべての山々の中でアトラス山がどれほど高いかを知りながら、その同じ男が、鉄で補強された金庫と小さな財布がどれほどかけ離れているかを知らないとすれば、私は当然その男を軽蔑する。
e caelo descendit γνῶθι σεαυτόν §11.28figendum et memori tractandum pectore, sive
天から下ったのだ、『汝自身を知れ』という言葉は、心に留められ、記憶する胸の中で扱われねばならない。
neque enim loricam poscit Achillis §11.31Thersites, in qua se traducebat Vlixes;
なぜなら、かつてウリクセースがそれをつけて身を晒したアキレウスの鎧を、テルシーテースは要求しなかったからだ。
§11.32ancipitem seu tu magno discrimine causam §11.33protegere adfectas, te consule, dic tibi qui sis,
あるいは、重大な危機において不確実な訴訟を擁護しようと努めるなら、自分自身に相談し、自分が誰であるかを自分に語れ。
§11.34orator vehemens an Curtius et Matho buccae.
激しい雄弁家なのか、それともクルティウスやマトーのような、ただの口先なのかを。
§11.35noscenda est mensura sui spectandaque rebus §11.36in summis minimisque, etiam cum piscis emetur,
自分の器量を知り、最大の事柄から最小の事柄に至るまで、それを見極めねばならない。 魚を買うときでさえも。
財布の中にハゼしか入っていないのに、ヒメジを欲しがることのないように。
quis enim te deficiente crumina §11.39et crescente gula manet exitus, aere paterno §11.40ac rebus mersis in ventrem faenoris atque §11.41argenti gravis et pecorum agrorumque capacem?
なぜなら、財布が空になり、胃袋だけが大きくなるとき、父の遺産や財産が、利子や重い銀器、家畜や土地を丸ごと呑み込むことのできる胃袋に沈んでしまった後、いかなる結末が汝を待ち受けていようか。
このような主人のもとからは、すべてのものの後に、最後に指輪が離れていき、ポッリオは裸の指で物乞いをする。
§11.44non praematuri cineres nec funus acerbum
放蕩にとって、早すぎる死の灰や悲痛な葬儀は恐ろしくない。
§11.45luxuriae, sed morte magis metuenda senectus.
むしろ死よりも恐れるべきは老後である。
§11.46Hi plerumque gradus: conducta pecunia Romae
多くの場合、段階は次のとおりだ。
§11.47et coram dominis consumitur;
ローマで借金をし、主人の目の前で使い果たす。
inde ubi paulum §11.48nescio quid superest et pallet faenoris auctor, §11.49qui vertere solum, Baias et ad ostrea currunt,
その後、名前も知らぬわずかな残金しかなくなり、金貸しが顔を青くする頃、彼らは国外へと逃亡し、バイアエや牡蠣へと走る。
というのも、今や市場から退去することは、熱気あふれる Suburaからエスクィリアエへ移住することよりも、不名誉なことではないからだ。
§11.52ille dolor solus patriam fugientibus, illa §11.53maestitia est, caruisse anno circensibus uno:
祖国を逃れる者たちにとって、唯一の苦痛、唯一の悲しみは、丸一年間キルクスを奪われることだ。
§11.54sanguinis in facie non haeret gutta, morantur §11.55pauci ridiculum et fugientem ex urbe pudorem.
彼らの顔には血の一滴も残っておらず、都から逃げ去る滑稽な『恥辱』を引き留めようとする者はほとんどいない。
§11.56Experiere hodie numquid pulcherrima dictu, §11.57Persice, non praestem vitae tibi moribus et re,
ペルシクスよ、今日お前は、私が口にする極めて美しい言葉を、実際の生活の道徳や行動において実行していないかどうかを試すことになる。
§11.58si laudem siliquas occultus ganeo, pultes §11.59coram aliis dictem puero, sed in aure placentas,
もし私が陰の放蕩者でありながら豆を褒め、粥を他人の前では奴隷に命じながら、その耳元ではケーキを囁いているなら。
§11.60nam cum sis conviva mihi promissus, habebis §11.61Euandrum, venies Tirynthius aut minor illo §11.62hospes, et ipse tamen contingens sanguine caelum,
というのも、お前は私の客人となることを約束してくれたのだから、エウアンドルスを迎えることになる。 お前はティリュンスの者、あるいはそれよりは劣るがやはり血統によって天に届く客人として来るのだ。
§11.63alter aquis, alter flammis ad sidera missus,
一方は水によって、他方は炎によって星々の元へと送られた者たちだ。
§11.64fercula nunc audi nullis ornata macellis.
さあ、市場の仕入れなど一切ない料理の数々を聞くがよい。
§11.65de Tiburtino veniet pinguissimus agro §11.66haedulus et toto grege mollior, inscius herbae §11.67necdum ausus virgas humilis mordere salicti, §11.68qui plus lactis habet quam sanguinis;
ティブルの我が領地からは、群れ全体の中で最も柔らかく、草の味を知らず、低い柳の枝を噛むことさえまだしたことがない、血よりもミルクを多く含んだ、極めて肥えた子山羊が届く。
et montani
そして山から...