§22.1Διὰ τί τὴν ὀπώραν ὕστερον ἢ πρότερον φαγοῦσιν οὐκ ἀνάλογον τοῖς αὐτοῖς ὁ ὄγκος τῆς πληρώσεως γίνεται;
なぜ果物を後から、あるいは先に食べる人々にとって、同じ［量の食事］に対して満腹感の嵩は比例しないのか。
ἢ ὅτι βαρυτέρα ἐστὶν ἡ ὀπώρα πολύ τῶν σιτίων.
あるいは、果物は主食よりもはるかに重いからだろうか。
δηλοῖ δὲ τὰ σῦκα.
このことはイチジクが示している。
ἐὰν ὕστατα βρωθῇ· τελευταῖα γὰρ ἐμεῖται.
もし最後に食べられるなら、［嘔吐したときに］最後に吐き出されるからである。
ἐὰν μὲν οὖν πρῶτα, διὰ βάρος κάτω πορευόμενα εὐρυχωρίαν ἄνω ποιεῖ, ὥστε ῥᾳδίως δέχεσθαι τὸν ὄγκον τῶν σιτίων.
それゆえ、もし最初に食べられるなら、重さのために下へと運ばれて上部に広い空間を作り、その結果、主食の量を容易に受け入れることができる。
ἀνάπαλιν δὲ εἰσελθόντα τὰ σιτία, διὰ τὸ μὴ κάτω φέρεσθαι, ταχὺ τοῦ ἄνω κενοῦ προσλαμβάνει.
逆に、［最初に］入った主食は、下へと運ばれないために、すぐに上部の空隙を占めてしまうのである。
§22.2Διὰ τί τῶν γλυκέων ὄντων ὁμοιοτέρων ἡμῖν ἢ τῶν δριμέων, θᾶττον πληρούμεθα ὑπὸ τῶν γλυκέων;
なぜ、甘いものは鋭いものよりも我々（の身体）に似たものであるのに、我々は甘いものによってより早く満たされるのか。
εἰκὸς δὲ ἦν ἧττον·
むしろより満たされにくいはずであった。
ὑπὸ γὰρ τῶν ὁμοίων ἧττον ἦν εἰκὸς πληροῦσθαι.
なぜなら、似たものによってはより満たされにくいのが普通だからである。
ἢ ὅτι οὐχ ὁμοίως τό τε ἀγγεῖον πληροῦται ταχύ, ἐξ οὗ πληρούμεθα, καὶ τὸ τρεφόμενον, ἀλλ’ ἐνίοτε ἡ μὲν κοιλία πλήρης ἐστίν, οἷον τῶν διψώντων, τὸ δὲ δίψος οὐδὲν ἧττόν ἐστιν.
あるいは、我々が満たされるところの容器（胃）が早く満たされることと、栄養を補給される部分が満たされることとは、同じではないからだろうか。 むしろ、時に胃は満杯であるのに（例えば喉が渇いている人々の胃がそうであるように）、渇きは少しも減らないことがある。
οὐ γὰρ τῷ ταύτην εἶναι πλήρη παυόμεθα διψῶντες, ἀλλὰ τῷ ἕκαστον τῶν τοῦ σῶματος τὸ αὑτῷ οἰκεῖον ἐσπακέναι, καὶ ὅταν ἐκεῖνα ἀπολάβῃ ἱκανῶς, τότε παυόμεθα διψῶντες.
なぜなら、胃が満杯であることによって渇きが癒えるのではなく、身体の各部分がそれぞれに固有のものを吸収することによってであり、それらの部分が十分に受け取ったときに、初めて渇きが癒えるからである。
καὶ πεινῶντες δὲ ὡσαύτως.
飢えている人々（空腹）についても同様である。
§22.3Διὰ τί θᾶττον πληρούμεθα ἀπὸ τῶν γλυκέων ἢ ἀπὸ τῶν δριμέων;
なぜ我々は、鋭いものからよりも、甘いものからより早く満たされるのか。
ἢ ὅτι θᾶττον παυόμεθα ἐπιθυμοῦντες τῶν γλυκέων;
あるいは、甘いものを欲することをより早くやめるからだろうか。
ἢ ὡς μὲν ἡ κοιλία πληροῦται, οὕτω καὶ ἡμεῖς ὑπὸ τῶν γλυκέων;
あるいは、胃が満たされるように、我々も甘いものによって［物理的に］満たされるのだろうか。
οὐχ ὁμολογεῖται·
それは同意されない。
ὅτι δὲ ἡ ἐπιθυμία θᾶττον ὑπ’ αὐτῶν πληροῦται, τοῦτ’ ἂν εἴη λεκτέον.
むしろ、欲求がそれらによってより早く満たされる、と言うべきであろう。
ἢ ὅτι ἡ μὲν ἐπιθυμία, ὡς ἀπλῶς εἰπεῖν, ἔστι μὲν ἔνδεια, καὶ ὅταν μηκέτι ἔχωμεν τροφὴν ἢ ὀλίγην;
あるいは、欲求とは、端的に言えば欠乏であり、我々が栄養を持たなくなったとき、あるいは少ししか持たないとき［に生じるもの］だからだろうか。
τὰ μὲν οὖν δριμέα οὐκ ἔστι τρόφιμα, ἀλλὰ τροφὴν μὲν ὀλίγην ἔχει, τὸ δὲ περίττωμα πολύ.
さて、鋭いものは栄養にならず、栄養を少ししか含まない一方で、余剰物を多く含んでいる。
εἰκότως οὖν πολλὰ ταῦτα ζητοῦμεν ἐσθίειν, καὶ οὐκ ἐμπιπλάμεθα αὑτῶν τὴν ἐπιθυμίαν, διὰ τὸ ἔτι προσδεῖσθαι τροφῆς, ταῦτα δὲ μὴ ἔχειν τροφήν.
それゆえ当然、我々はこれらを多く食べようとし、それらに対する欲求は満たされない。 なぜなら、なおも栄養を必要としているのに、これらは栄養を含まないからである。
τὰ δὲ γλυκέα ἅπαντά ἐστι τροφή, καὶ ἀπὸ μικρῶν τοιούτων πολλὴν λαμβάνει τὸ σῶμα.
一方、甘いものはすべて栄養であり、そうしたものを少し摂取するだけでも身体は多くの栄養を受け取る。
ὅταν οὖν ἀπολάβῃ πολλὴν τροφήν, οὐκέτι δύναται ἐσθίειν διὰ τὸ μὴ ὑποφέρειν.
それゆえ、多くの栄養を受け取ると、［胃が］持ちこたえられないために、もはや食べることができなくなる。
εἰκότως οὖν θᾶττον ὑπὸ τῶν γλυκέων πληρούμεθα.
したがって当然、我々は甘いものによってより早く満たされるのである。
§22.4Διὰ τί τὰ περικάρπια καὶ τὰ κρέα, καὶ ὅσα τοιαῦτα ἐν τοῖς ἀσκοῖς ἄσηπτα γίνεται ὅταν σφόδρα φυσηθῶσι, καὶ τὰ ἐν τοῖς ἀκριβῶς περιπωματιζομένοις ὡσαύτως;
なぜ果実や肉、そしてその種のものが、強く膨らまされた革袋の中で腐敗しないのか。 また、正確に蓋をされた容器の中にあるものも同様であるのはなぜか。
ἢ διότι σήπεται μὲν κινούμενα πάντα, τὰ δὲ πλήρη ἀκίνητα·
あるいは、すべてのものは動くことによって腐敗するが、満杯であるものは動かないからだろうか。
ἀδύνατον γὰρ ἄνευ κενοῦ κινηθῆναι, ταῦτα δὲ πλήρη.
なぜなら、空隙がなければ動くことは不可能であり、これらは満杯だからである。
§22.5Διὰ τί μετὰ τὰ σαπρὰ τῶν περικαρπίων ὁ οἶνος πικρὸς φαίνεται πινόμενος;
なぜ腐った果実を食べた後にワインを飲むと、ワインが苦く感じられるのか。
ἢ ὅτι τὴν πικρότητα ἔχει ἡ σαπρότης ἡ τοιαύτη;
あるいは、そのような腐敗が苦味を伴っているからだろうか。
τὸ οὖν ἐπιμένον ἐπὶ τῇ γλώττῃ, μιγνύμενον τῷ πόματι καὶ διαχεόμενον πικρὸν ποιεῖ τὸ πόμα.
それゆえ、舌の上に残っているものが、飲み物と混ざり合って拡散し、飲み物を苦くするからである。
αὐτὸ δὲ καθ’ αὑτὸ ἧττον φαίνεται ἐσθιόμενον διὰ τὸ πολλῶν ἅπτεσθαι καὶ εἰς μικρὰ διανενεμῆσθαι τὸν τοιοῦτον χυμόν.
しかし、それ自体は、食べられているときにはそれほど感じられない。 それは、そのような汁が［口内の］多くの部分に触れ、細かく分散されるからである。
§22.6Διὰ τί τὰ τραγήματα ἐδεστέον;
なぜデザートを食べるべきなのか。
ἢ ἕνεκα τοῦ πιεῖν ἱκανόν;
あるいは、十分に飲むためだろうか。
οὐ γὰρ μόνον ποτέον τῆς δίψης χάριν τῆς ἐπὶ τοῖς σιτίοις, ἀλλὰ καὶ μετὰ τὸ σιτίον.
なぜなら、主食を食べたことによる渇きのためだけでなく、食後にも飲むべきだからである。
§22.7Διὰ τί τὰ ὀπτὰ κάρυα ψυχθέντα χείρω γίνεται, καὶ ὁ ἄρτος δὲ καὶ ὁ βάλανος καὶ πολλὰ τῶν τοιούτων, θερμανθέντα δὲ πάλιν βελτίω;
なぜ、焼いたナッツは冷めると味が落ちるのか。 またパンや団栗、その他多くの同様のものもそうであり、再び温めると美味しくなるのはなぜか。
ἢ διότι ψυχθέντος μὲν πέπηγεν ὁ χυμός, ἀναχλιανθέντος δὲ πάλιν χεῖται;
あるいは、冷めるとその汁（風味）が固まり、再び温められるとそれが流動化するからだろうか。
ἡ δὲ ἡδονὴ γίνεται διὰ τὸν χυμόν.
そして、美味しさはその汁によって生じるからである。