§2.17.1Ὑπὸ δὲ τὸν οὐρανὸν ἐν τῷ στόματι ἡ γλῶττα 17 τοῖς ζῴοις ἐστί, τοῖς μὲν πεζοῖς σχεδὸν ὁμοίως πἀσι, τοῖς δʼ ἄλλοις ἀνομοίως καὶ αὐτοῖς πρὸς αὐτὰ καὶ πρὸς τὰ πεζὰ τῶν ζῷόων.
17 口の中の、口蓋の下に、動物たちには舌が存在する。 陸生動物にはほぼすべて同様に存在するが、他の動物にはそれら自体同士でも、また陸生動物に対しても異なって存在する。
§2.17.2ὁ μὲν οὖν ἅνθρωοπος ἀπονλελυμμένην 2 τε καὶ μαλακωτάτην ἔχει μάλιστα τὴν γλὼτταν καὶ πλατεῖαν, ὅπως πρὸς ἀμφοτέρας ᾖ τὰς ἐργασίας χρήσιμος, πρὸς τε τὴν τῶν χυμῶν αἱσθησιν (ὁ γὰρ ἄνθρωπος εὐαισθητότατος τῶν ἅλλων ζῴων, καὶ ἡ μαλακὴ γλῶττα·
2 人間は、特に自由で、かつ最も柔らかく、また平らな舌を持っており、それは二つの働きの両方に役立つためである。 すなわち、味（汁気）の感覚のためであり、（なぜなら人間は他の動物に比べて最も感覚が鋭く、また柔らかい舌はそれに適している。
ἁπτικωτάτη γαρ, ἡ δὲ γεῦσις ἀρή τίς ἐστιν), καὶ πρὸς τὴν τῶν γραμμάτων διάρθρωσιν καὶ πρὸς τὸν λόγον ἡ μαλακὴ καὶ πλατεῖα χρήσιμος·
それは最も触覚に富んでおり、味覚は一種の触覚だからである。 ）また、文字（音素）の分節化のため、および言葉のためにも、柔らかくて平らな舌は役立つ。
συστέλλειν γὰρ καὶ προβάλλειν παντοδαπῆ τοιαύτη οὐσα καὶ ἀπολελυμένη μάλιστʼ ἄν δύναιτο.
というのも、そのような性質で、かつ自由になっている舌こそ、収縮させたり突き出したりして、あらゆる方向に動かすことが最もよくできるからである。
δηλοῖ δʼ ὅσοις μὴ λίαν ἀπολέλυται·
このことは、舌があまり自由になっていない人々において明らかである。
ψελλίζονται γὰρ καὶ τραυλίζουσι, τούτο δʼ ἐστὶν ἔνδεια τῶν γραμμάτων.
彼らは口ごもったり舌足らずに話したりするが、これは文字（の発音）の欠乏である。
§2.17.33 ἔν τε τῷ πλατεῖαν εἶναι καὶ τὸ στενήν ἐστιν·
3 平らであることの中には狭いことも含まれている。
ἐν γὰρ τῷ μεγάλῳ καὶ τὸ μικρόν, ἐν δὲ τῷ μικρῷ τὸ μέγα οὐκ ἔστιν.
なぜなら、大きいものの中には小さいものもあるが、小さいものの中に大きいものはないからである。
διὸ καὶ τῶν ὀρνίθων οἱ μάλιστα φθεγγόμενοι γρμματα πλατυγλωττὸτεροι τῶν ἄλλων εἰσίν.
それゆえ、鳥たちのうちで最も文字（音）を発音するものは、他のものよりも舌が平ら（幅広い）である。
τὰ δʼ ἕναιμα καὶ ζφοτόκα τῶν τετραπόδων βραχεῖαν της ψώνῆς ἔχει διάρθρωσιν·
四肢を持つ有血かつ胎生の動物は、音声の分節化がわずかである。
σκληράν τε γὰρ καὶ οὐκ ἀπολελυμιένην ἔχουσι καὶ παχεῖαν τὴν γλύτταν.
というのも、彼らは硬く、自由でなく、かつ厚い舌を持っているからである。
§2.17.44 τῶν δʼ ὀρνίθων ἔνιοι πολύφωνοι, καὶ πλατυτέραν οί γαμ ψωνυχοι ἔχουσιν.
4 鳥たちのうち、あるものは多くの声を出すが、鉤爪を持つ鳥たちはより平らな舌を持っている。
πολύφωνοι δʼ οἱ μικρτεροι.
より小さい鳥たちが多くの声を出す。
καὶ χρῶνται τῇ γλύττῃ καὶ πρὸς ἑρμηνείαν ἀλλήλοις πάντες μέν, ἕτεροι δὲ τῶν ἑτέρων μἀλλον, ὥστʼ ἐπʼ ἐνίων καὶ μάθησιν εἶναι δοκεῖν παρʼ ἀλλήλων·
そして彼らはすべて、互いに伝達するために舌を使うが、あるものは他のものよりもそれをより多く行い、その結果、いくつかの鳥においては互いに学び合うことさえあるように見える。
εἴρηται δὲ περὶ αὐτῶν ἐν ταῖς ἱστορίαις ταῖς περὶ τῶν ζφων.
彼らについては『動物誌』の中で述べられている。
§2.17.55 τῶν δὲ πεζῶν καὶ ᾠοτόκων καὶ ἐναίμων πρὸς μὲν τὴν τῆς φωνῆς ἐργασίαν ἄχρηστον τὰ πολλὰ τὴν γλῶτταν ἔχει καὶ προσδεδεμένην καὶ σκληράν, πρὸς δὲ τὴν τῶν χυμῶν γεῦσιν οἵ τʼ ὄφεις καὶ οἱ σαύροι μακρὰν καὶ δικρόαν ἔχουσιν, οἱ μὲν ὄφεις οὕτως μακρὰν ὥστʼ ὲκτείνεσθαι ἐκ μικροῦ ἐπὶ πολύ, δικρόαν δὲ καὶ τὸ ἄκρον λεπτὸν καὶ τριχῶδες διὰ τὴν λιχνείαν τῆς φύσεως·
5 陸生で卵生かつ有血の動物は、音声の働きの点では、その多くが舌が役に立たず、縛り付けられておりかつ硬いが、味（汁気）の味覚の点では、ヘビやトカゲは長くて二股に分かれた舌を持っている。 ヘビは、小さな状態から遠くまで伸びるほど非常に長い舌を持っており、二股で、先端が細く毛のようになっている。 それは彼らの本性の食い意地のためである。
διπλῆν γὰρ τὴν ἡδονὴν κτάται τῶν χυμῶν, ὥσπερ διπλῆν ἔχοντα τὴν τῆς γεύσεωος αἴσθησιν.
というのも、彼らは味の快楽を二重に獲得するのであり、あたかも二重の味覚の感覚を持っているかのようだからである。
§2.17.66 ἔχει δὲ καὶ τὰ μὴ ἔναιμα τῶν ζῴων τὸ αἰσθητικὸν τῶν χυμῶν μὸριον καὶ τὰ ἔναιμα πάντκ·
6 無血の動物も、また有血の動物のすべて（すべての有血動物）も、味を感じる器官を持っている。
καὶ γὰρ ὅσα μὴ δοκεῖ τοῖς πολλοῖς ἔχειν, οἷον ἔνιοι τῶν ἰχθύων, καὶ ούτοι τρὸπον τινὰ γλίσχρον ἔχουσι, καὶ σχεδὸν παραπλησίως τοῖς ποταμίοις κροκοδείλοις.
なぜなら、多くの人々には持っていないと思われるもの、例えば一部の魚類であっても、それらもまたある意味で粘着質なものを持っており、それは川のワニとほぼ同様だからである。
§2.17.77 οὐ φαίνονται δʼ οἱ πλεῖστοι ἀητῶν ἔχειν διά τινʼ αἰτίαν εὔλογον·
7 しかし魚たちの多くは舌を持っているようには見えないが、それにはもっともな原因がある。
ἀκανθώόδης τε γάρ ἐστιν ὁ τόπος τού στόματος πἀσι τοῖς τοιούτοις, καὶ διὰ τὸ μικρὸν χρόνον εἶναι τὴν αἴσθησιν τοῖς ἐνύδροις τῶν χυμῶν, ὤσπερ καὶ ἡ χρῆσις αὐτῆς βραχεῖα, οὕτω βραχεῖαν ἔχουσιν αὐτῆς καὶ τὴν διάρθρωσιν.
というのも、そのようなすべての動物にとって口の中の場所はトゲだらけであり、また水生動物にとって味の感覚は短い時間しかないので、その使用が短い（一時的である）のと同様に、彼らはその（舌の）分化もまた不十分（わずか）なのでのである。
ταχεῖκ δʼ ἡ δίοδος είς τὴν κοιλίαν διἀ τὸ μὴ οἷόντ εἶναι διατρίβειν ἐκχυμίζοντας·
胃への通過は素早い。 というのも、彼らが味を抽出しながら時間を費やすことは不可能だからである。
παρεμπίπτοι γὰρ ἄν τὸ ὕδωρ.
もしそうすれば水が入り込んでしまうだろう。
στʼ ἐὰν μὴ τις τὸ στόμα ἐπικλίνῃ, μὴ φαίνεσθαι ἀφεστηκὸς τοὺτο τὸ μόριον.
したがって、口を傾けてみない限り、この器官が自立しているようには見えないのである。