§1.21.1ἡ μὲν οὖν ἀνδρεία καὶ ὁ ἀνδρεῖος τοιοῦτος·
그러므로 용기와 용기 있는 사람은 이와 같다.
σωφροσύνη δʼ ἐστὶν μεσότης ἀκολασίας καὶ ἀναισθησίας τῆς περὶ τὰς ἡδονάς.
한편 절제는쾌락에 관한 방종과 무감각 사이의 중용이다.
ἔστιν γὰρ ἡ σωφροσύνη καὶ ἁπλῶς ἅποσα ἀρετὴ ἕξις ἡ βελτίστη, ἡ δὲ βελτίστη ἕξις τοῦ βελτίστου ἐστίν, βέλτιστον δὲ τῆς ὑπερβολῆς καὶ τῆς ἐνδείας τὸ μιέσον·
왜냐하면 절제, 그리고 단적으로 모든 덕은 최선의 상태이며, 최선의 상태는 최선의 것에 관한 것이고, 과도와부족에 대해서는 중용이 최선이기 때문이다.
κατʼ ἀμφότερα γάρ εἰσι ψεκτοί, καὶ καθʼ ὑπερβολὴν καὶ κατʼ ἔνδειαν.
왜냐하면 과도와 부족 모두에서 사람들은 비난받을 만하기 때문이다.
ὥστε εἴπερ τὸ μέσον βέλτιστον, ἡ σωφροσύνη μεσότης τις ἂν εἴη ἀκολασίας καὶ ἀναισθησίας.
따라서 만약 중용이 최선이라면, 절제는 방종과 무감각 사이의 일종의 중용일 것이다.
§1.21.2μεσότης οὖν ἂν εἴη τούτων·
그러므로 그것은 이것들 사이의 중용일 것이다.
ἔστιν δὲ ἡ σωφροσύνη περὶ ἡδονὰς καὶ λύπας, οὐ πάσας δὲ οὐδὲ τὰς περὶ πάντα.
그런데 절제는쾌락과 고통에 관한 것이지만, 모든 쾌락과 고통에 관한 것도 아니고 모든 것에 관한 것들에 관한 것도 아니다.
οὐ γὰρ εἴ τις ἥδεται θεωρῶν γραφὴν ἢ ἀνδριάντα ἤ τι ἄλλο τῶν τοιούτων, καὶ δὴ οὗτος ἀκόλαστος, ὁμοίως δὲ οὐδὲ περὶ ἀκοῆς οὐδὲ περὶ ὀσφρήσεως·
왜냐하면 만약 어떤 사람이 그림이나 조각상, 혹은 그와 같은 다른 무언가를 보며 즐거워한다고 해서, 그 사람이 곧장 방종한 것은 아니며, 마찬가지로 청각이나 후각에 관한 것도 아니기 때문이다.
ἀλλʼ ἐν ἡδοναῖς ταῖς περὶ ἁρὴν καὶ γεῦσιν.
오히려 그것은 촉각과 미각에 관한 쾌락 속에 있다.
§1.21.3οὐδὲ δὴ περὶ ταύτας ἀνὴρ σώφρων ἔσται 〈ὁ〉 οὕτως ἔχων ὥστε μηδʼ ὑπὸ μιᾶς τῶν τοιούτων ἡδονῶν μηθὲν πάσχειν (ὁ μὲν γὰρ τοιοῦτος ἀναίσθητος), ἀλλʼ ἤδη ὁ πάσχων καὶ μὴ ἀγόμενος, ὥστε εἰς ὑπερβολὴν αὐτῶν ἀπολαύων πάντα τἆλλα ποιεῖσθαι πάρεργα, καὶ αὐτόν γε τὸν ἤδη αὐτοῦ τοῦ καλοῦ ἕνεκεν καὶ μὴ ἄλλου πράττοντα σώφρονα✶✶.
또한 이러한 쾌락들에 관해서도, 그러한 쾌락들 중 단 하나에 의해서도 아무런 영향을 받지않도록 처신하는 사람이 절제 있는 사람인 것은 아니며(그러한 사람은 무감각한 사람이기 때문이다), 오히려 영향을 받되 끌려다니지 않는 사람, 그리하여 그것들을 과도하게 누림으로써 다른 모든 일을 부차적인 일로 만들어 버리지 않는 사람, 그리고 참으로 이미 그 자체를 아름다움 자체를 위해 행하고 다른 무엇 때문도 아닌 행위를 하는 사람을절제 있는 사람이라 하는 것이다.
§1.21.4ὅστις γὰρ τῶν τοιούτων ἡδονῶν τῆς ὑπερβολῆς ἀπέχεται ἢ διὰ φόβον ἢ διʼ ἄλλο τι τῶν τοιούτων, οὐ σώφρων.
왜냐하면 두려움 때문이거나 혹은 그와 같은 다른 어떤 것 때문에 그러한 쾌락의 과도로부터 멀어지는 사람은 절제 있는 사람이 아니기 때문이다.
οὐδὲ γὰρ τἆλλα ζῷα λέγομεν εἶναι σώφρονα ἔξω ἀνθρώπου, διὰ τὸ μὴ εἶναι ἐν αὐτοῖς λόγον, ᾧ δοκιμάζοντα τὸ καλὸν αἱροῦνται.
왜냐하면 우리는 인간 외에 다른 동물들을 절제 있다고 말하지 않는데, 이는 그들 안에 그것을 통해 아름다운 것을 음미하고 선택하게 해 주는 이성이 없기 때문이다.
πᾶσα γὰρ ἀρετὴ τοῦ καλοῦ καὶ πρὸς τὸ καλὸν ἐστίν.
왜냐하면 모든 덕은 아름다운 것에 속하며 아름다운 것을 향하기때문이다.
ὥστε εἴη ἂν ἡ σωφροσύνη περὶ ἡδονὰς καὶ λύπας, καὶ ταύτας τὰς ἐν ἁφῇ καὶ γεύσει γινομένας.
따라서 절제는 쾌락과 고통, 그것도 촉각과 미각에서 일어나는 것들에 관한 것일 것이다.