§1717. (28). Μέτρον ἔστω σοι παντὸς σίτου καὶ ποτοῦ ἡ πρώτη τῆς ὀρέξεως ἔμπλησις, ὄψον δὲ καὶ ἡδονὴ αὐτὴ ἡ ὄρεξις·
17. (28). あなたにとって、すべての食べ物と飲み物の尺度は、欲求の最初の充足（満たされること）であるようにせよ。 そして、欲求それ自体がおかずであり快楽であるようにせよ。
καὶ οὔτε πλείονα τῶν δεόντων προσοίσῃ οὔτε ὀψοποιῶν δεηθήσῃ ποτῷ τε τῷ παραπεσόντι ἀρκεσθήσῃ.
そうすれば、必要以上のものを摂取することもなく、料理人を必要とすることもなく、手元にある飲み物で満足するであろう。
§1818. (29). Τὰς σιτήσεις ποιοῦ μὴ πολυτελεῖς καὶ σκυθρωπάς, ἀλλὰ λαμπρὰς καὶ εὐτελεῖς, ἵνα μήτε διὰ τὰ σωματικὰ αἱ ψυχαὶ ταράττωνται μήτε φενακιζόμεναι πρὸς τῶν ἡδονῶν τῶν σωματικῶν ὀλιγωρῶσιν, ἔπειτα βλάπτωνται τρυφῶντα μὲν παραυτίκα, νοσοῦντα δὲ εἰσαῦθις τὰ σώματα.
18. (29). 食事を、贅沢で陰鬱なものとしてではなく、晴れやかで簡素なものにしなさい。 それは、身体的な事柄のゆえに魂がかき乱されることがなく、また、身体的な快楽に欺かれて魂が油断することもなく、ひいては、身体がその瞬間には贅沢に耽りながらも後には病気になりつつ害されることのないようにするためである。
§1919. (30). Φρόντιζε, ὅπως σε μὴ τὰ ἐν τῇ γαστρὶ σιτία ἐπαίρῃ, ἀλλʼ ἡ ἐν τῇ ψυχῇ εὐφρασία·
19. (30). 胃の中の食物があなたを高ぶらせるのではなく、魂の中の喜びがあなたを高揚させるように配慮しなさい。
ἐπεὶ τὰ μὲν ἀποσκυβαλίζεται καὶ συνεκρεῖ ὁ † ἔπαινος, ἡ δέ, κἂν ἡ ψυχὴ χωρισθῇ, διὰ παντὸς ἀκήρατος μένει.
なぜなら、前者は排泄され、†賞賛も共に流れ去るが、後者は、たとえ魂が[肉体から]離れ去るとしても、永遠に損なわれることなく留まるからである。
§2020. (31). Ἐν ταῖς ἑστιάσεσι μέμνησο, ὅτι δύο ὑποδέχῃ, σῶμα καὶ ψυχήν, καὶ ὅ τι ἂν τῷ σώματι δῷς, τοῦτο εὐθὺς ἐξέχεας, ὅ τι δʼ ἂν τῇ ψυχῇ, διὰ παντὸς τηρεῖς.
20. (31). 宴会においては、あなたが二つのもの、すなわち身体と魂をもてなしているのだということを覚えておきなさい。 そして、身体に与えるものは何であれ、すぐに流し去ってしまうが、魂に与えるものは何であれ、永遠に保ち続けるのである。
§2121. (32). Μὴ συγκεράσας ἅμα ὀργὴν πολυτελείᾳ προσενέγκῃς.
21. (32). 怒りを贅沢と同時に混ぜ合わせて差し出すことのないようにしなさい。
πολυτέλεια μὲν 〈ἐμ〉πηδήασα τῷ σώματι μετʼ οὐ πολὺ οἴχεται, ἡ δὲ ὀργὴ ἐνδῦσα τῇ ψυχῇ ἐπὶ τὸ μήκιστον μένει.
贅沢は身体に飛び込んでも間もなく去ってしまうが、怒りは魂に入り込んで極めて長く留まるのである。
σκόπει τοιγαροῦν, ὅπως μὴ ὑπʼ ὀργῆς ἐξαχθεὶς τοὺς δαιτυμόνας πολυτελῶς ὑβρίσῃς, ἀλλὰ μᾶλλον μεθʼ ἡμερότητος εὐτελῶς εὐφράνῃς.
それゆえ、怒りに駆られて会食者たちを贅沢に侮辱することがないように、むしろ温和さをもって簡素に彼らを喜ばせるように配慮しなさい。
§2222. (12). Αἰσχρὸν τοῖς τῶν μελιττῶν δωρήμασι γλυκάζοντα τὴν κατάποσιν τὸ τῶν θεῶν δῶρον πικράζειν τὸν λόγον τῇ κακίᾳ.
22. (12). 蜜蜂の贈り物によって飲み下すことを甘くしながら、神々の贈り物である言葉を、悪徳によって苦くすることは恥ずべきことである。
§2323. (33). Μελέτω σοι ἐν τοῖς σιτίοις, ὅπως σοι οἱ ὑπουργοῦντες μὴ πλείους τῶν ὑπουργουμένων ὑπάρχωσιν·
23. (33). 食事の席においては、仕える者たちが仕えられる者たちよりも多くならないように気にかけなさい。
ἄτοπον γὰρ ὀλίγαις στιβάσι πολλὰς δουλεύειν ψυχάς.
なぜなら、わずかな寝台（会食の席）のために多くの魂が仕えるのは不条理だからである。
§2424. (34). Ἄριστον μέν, εἰ κἀν ταῖς παρασκευαῖς χειρουργῶν κἀν ταῖς τροφαῖς ἑστιώμενος κοινωνεῖς τοῖς θεραπεύουσι τῶν παρόντων.
24. (34). 最も良いのは、準備の際にも自ら手を動かし、食事の際にももてなされながら、仕えてくれる者たちとその場にあるものを分かち合うことである。
εἰ δὲ τὸ τοιόνδε δυσχερὲς τῷ καιρῷ ὑπάρχοι, μέμνησο, ὅτι μὴ κάμνων ὑπὸ καμνόντων ὑπουργῇ, ἐσθίων ὑπὸ μὴ ἐσθιόντων, πίνων ὑπὸ μὴ πινόντων, [ἐσθίων] λαλῶν ὑπὸ σιωπώντων, ἀνειμένος ὑπὸ συνεσταλμένων·
しかし、もしそのようなことが状況のゆえに困難であるならば、自分は労していないのに労している人々によって、自分は食べているのに食べていない人々によって、自分は飲んでいるのに飲んでいない人々によって、自分は語っているのに沈黙している人々によって、自分はくつろいでいるのに緊張している人々によって仕えられているのだということを覚えておきなさい。
καὶ οὔτε αὐτὸς φλεγμήνας ἄτοπον πείσῃ οὐθʼ ἕτερον ἀγριάνας χαλεπὸν ἐργάσῃ.
そうすれば、あなた自身が高ぶって不条理な目に遭うこともなく、また他者を怒らせて過酷なことをすることもないであろう。
§2525. (35). Ἐρίζειν καὶ φιλονεικεῖν πάντῃ μὲν ἀνοίκειον, μάλιστα δὲ ἐν ταῖς παρὰ πότον ὁμιλίαις ἀπρεπές.
25. (35). 争うことや論争することは、いかなる場合にも不適切であるが、特に酒席での対話においては不作法である。
οὔτε γὰρ ἂν μεθύων νήφοντα διδάξειέ τις οὔτʼ αὖ μεθύων πρὸς νήφοντος πεισθείη.
なぜなら、酔っている者がしらふの者を説得することもできなければ、また酔っている者がしらふの者によって説得されることもないだからである。
ἔνθα δʼ ἂν μὴ παρῇ πειθοῦς τέλος, εἰκῇ σε παρέχεις διατείνεσθαι.
そして、説得という成果が存在しないところでは、あなたはただ無駄に熱弁を振るっているにすぎないからである。
§2626. (36). Οἱ τέττιγες μουσικοί, οἱ δὲ κοχλίαι ἄφωνοι·
26. (36). セミは音楽的（歌うもの）であり、カタツムリは声を持たない。
χαίρουσι δὲ οἱ μὲν ὑγραινόμενοι, οἱ δὲ ἀλεαινόμενοι·
前者は温められることを喜び、後者は湿り気を得ることを喜びず。
ἔπειτα προκαλεῖται τοὺς μὲν ἡ δρόσος καὶ ἐπὶ ταύτῃ ἐκδύνουσι, τοὺς δʼ αὖ διεγείρει ἀκμάζων ὁ ἥλιος καὶ ἐπʼ αὐτῷ ᾄδουσι.
それゆえ、露が後者（カタツムリ）を誘い出し、彼らはその上に這い出てくるが、盛りにある太陽が前者（セミ）を目覚めさせ、彼らはそのもとで歌うのである。
τοιγαροῦν εἰ βούλει μουσικὸς καὶ εὐάρμοστος ὑπάρχειν ἀνήρ, ἡνίκʼ ἂν ἐν τοῖς πότοις ὑπὸ τοῦ οἴνου δροσισθῇ ἡ ψυχή, τότε αὐτὴν μὴ ἔα προιοῦσαν μολύνεσθαι·
したがって、もしあなたが音楽的で調和の取れた人でありたいと望むなら、酒席でワインによって魂が湿り気を得るときには、その魂が advocacy 的に這い出て汚されるのを許してはならない。
ἀλλʼ ἡνίκʼ ἂν ἐν τοῖς συνεδρίοις ὑπὸ τοῦ λόγου διαπυρωθῇ, τότε θεσπίζειν καὶ ᾄδειν τὰ τῆς δικαιοσύνης κέλευε λόγια.
そうではなく、集会において理性（言葉）によって魂が熱く燃え上がるときには、正義の神託を告げ、歌うように[魂に]命じなさい。
§2727. (37). Τὸν προσομιλοῦντα τριχῇ διασκοποῦ, ἢ ὡς ἀμείνονα ἢ ὡς ἥττονα ἢ ὡς ἴσον·
27. (37). 対話している相手を、優れた者としてか、劣った者としてか、あるいは対等な者としてか、三つの観点から観察しなさい。
καὶ εἰ μὲν ἀμείνονα, ἀκούειν χρὴ καὶ πείθεσθαι αὐτῷ· εἰ δὲ ἥττονα, πείθειν· εἰ δὲ ἴσον, συμφωνεῖν·
そして、もし優れた者であるなら、その人の言うことを聞いて従うべきであり、もし劣った者であるなら、説得すべきであり、もし対等な者であるなら、同意すべきである。
καὶ οὔποτε ἁλώσῃ φιλονεικίας.
そうすれば、決して論争に捕らえられることはないだろう。
§2828. (38). Ἄμεινον τῇ ἀληθεία συγχωρήσαντα τὴν δόξαν νικᾶν ἢ τῇ δόξῃ συγχωρήσαντα πρὸς τῆς ἀληθείας ἡττᾶσθαι.
28. (38). 真理に譲歩して[自らの]意見を打ち破る（克服する）方が、意見に譲歩して真理によって敗北させられるよりも優れている。
§2929. (39). Ζητῶν τὴν ἀλήθειαν οὐ ζητήσεις τὸ ἐκ παντὸς τρόπου νικᾶν καὶ εὑρὼν τὴν ἀλήθειαν ἕξεις τὸ μὴ νικᾶσθαι.
29. (39). 真理を求めているときには、あなたはいかなる手段を使っても勝つことを求めないであろうし、真理を見出したときには、敗北させられないことを手に入れるであろう。
§3030. (40). Ἡ ἀλήθεια παρʼ αὑτῇ νικᾷ, ἡ δὲ δόξα παρὰ τοῖς ἔξω.
30. (40). 真理はそれ自体のうちで勝利するが、意見は外部の人々のうちで勝利する。