§20.13Διὰ τί, ἐάν τις ῥαφανίδων, ὅταν μάλιστα ἀκμάζωσι τοῦ χειμῶνος, ἀποτεμὼν τὰ φύλλα περισάξῃ τὴν γῆν καὶ καταπατήσῃ ὥστε ἀποστέγειν τὸ ὕδωρ, αὗται ἐν τῷ θέρει γίνονται ἄπλετοι τὸ πάχος;
왜 무가 겨울에 한창 잘 자랄 때, 누군가 그 잎을 잘라내고 주위에 흙을 북돋우고 물이 들어가지 않도록 밟아 다져 놓으면, 그것들이 여름에 엄청나게 두꺼워지는가?
ἢ ὅτι τοῦ μὲν μὴ φθείρεσθαι τὸ περισεσάχθαι αἴτιον, κωλῦον τὸ ὕδωρ σήπειν;
아니면 흙을 북돋우는 것이 부패하지 않게 하는 원인이고, 물이 그것들을 썩게 만드는 것을 막아주기 때문인가?
ἡ δὲ τροφή, ἢν ἄνω ἀφίει εἰς τὸν βλαστόν, εἰσέρχεται εἰς αὐτήν, ὥστε ἀνάγκη αὐτὴν μείζω γίνεσθαι ἢ ἀφιέναι παραβλαστάνουσαν ἄλλας ῥίζας, ὥσπερ τὰ κρόμμυα;
그리고 원래 위로 뻗어 싹으로 가야 할 양분이 그것(뿌리) 자체로 들어가기 때문에, 그것 자체가 더 커지거나 아니면 양파처럼 옆으로 다른 뿌리를 싹트게 해야 하기 때문인가?
καὶ γὰρ ταῦτα, ἐὰν μή τις ἐκτίλῃ ἐπέτεια, ἀλλ’ ἐάσῃ τὸν χειμῶνα, πολλαπλάσια γίνεται.
실제로 양파도 매년 뽑지 않고 겨울 동안 그대로 두면 여러 배로 늘어난다.
τὰ μὲν οὖν κρόμμυα τῶν παραβλαστανόντων ἐστίν, ἡ δὲ ῥάφανος οὔ, ὥστε ἀνάγκη αὐτὴν γίνεσθαι παχεῖαν διὰ τὸ πᾶσαν λαμβάνειν τὴν τροφήν.
그리하여 양파는 옆으로 싹을 틔우는 것에 속하지만 무는 그렇지 않으므로, 모든 양분을 스스로 흡수함으로써 필연적으로 두꺼워지는 것이다.
§20.14Διὰ τί, ἐάν τις σικύους ἢ κολοκύνθας περὶ φρέαρ φυτεύσας, ὅταν ὡραῖοι ὦσι, καθεὶς εἰς τὸ φρέαρ ἀποστεγάσῃ, γίνονται δι’ ἔτους χλωροί;
왜 오이나 호박을 우물 주위에 심고, 그것들이 제철이 되었을 때 우물 속으로 내려보내고 덮개를 씌워 두면, 일 년 내내 푸르게 유지되는가?
ἢ διότι ἥ τε ἀπὸ τοῦ ὕδατος ἀτμὶς ψύχουσα κωλύει ξηραίνεσθαι καὶ παρέχει θάλλοντα, καὶ τὸ ἀποστέγειν τούτους καὶ τὰ πνεύματα τρέφει τὰ ηὐξημένα;
아니면 물에서 나오는 증기가 그것들을 식혀줌으로써 건조해지는 것을 막고 푸르게 자라게 하며, 그것들을 덮어주는 것과 바람이 이미 자란 것들을 기르기 때문인가?
τοῦ δὲ διαμένειν αἴτιον τὸ ἔχειν τροφὴν ἐωμένων τῶν ῥιζῶν.
그리고 그것이 유지되는 원인은 뿌리를 그대로 둠으로써 양분을 얻기 때문이다.
καὶ γὰρ ἐάν τις ἀφελὼν τὴν βλάστην, ὅταν καρποφορήσωσι, καὶ ἀποτεμὼν περισάξῃ καὶ καταπατήσῃ τὴν γῆν περὶ τὰς ῥίζας, πρωΐμους οἴσει σικύους, ὡς δυναμένων σώζεσθαι τῶν ῥιζῶν·
실제로 누군가 그것들이 열매를 맺었을 때 잎을 제거하고, 잘라낸 뒤 주위에 흙을 북돋우고 뿌리 주변의 흙을 밟아 다져 놓는다면, 뿌리가 보존될 수 있기 때문에 이른 시기에 오이를 맺게 될 것이다.
οὐ γὰρ ἔσται σίκυος τῶν προετείων.
왜냐하면 전년도의 오이처럼 되지 않을 것이기 때문이다.
θᾶττον δὲ αὐτοὶ τῶν σπειρομένων οἴσουσι καρπὸν διὰ τὸ πολὺ προϋπάρχειν τοῦ ἔργου τῇ φύσει τὰς ῥίζας, τοῖς δὲ σπειρομένοις δεῖν γίνεσθαι τοῦτο πρῶτον, ἐν ᾗ περισάξεις ἀλέαν ποιεῖν, ὥστε σώζεσθαι καὶ θᾶττον ἐνιέναι βλαστόν.
그리고 그것들 자체는 씨앗을 뿌린 것보다 더 빨리 열매를 맺을 것이다. 왜냐하면 자연에게는 뿌리가 이미 그 일의 많은 부분을 마쳐놓았지만, 씨앗을 뿌린 것은 먼저 이것이 생겨나야 하며, 흙을 북돋우는 것이 온기를 만들어내어 보존되고 더 빨리 싹을 틔우게 하기 때문이다.
διὸ καὶ ἐάν τις χειμῶνος φυτεύσῃ σπέρμα σικύου ἐν ταλαρίσκοις καὶ ἄρδηται θερμῷ καὶ εἰς τὸν ἥλιον ἐκφέρῃ καὶ παρὰ πυρὶ τιθῇ, πρώϊμοι σφόδρα ἔσονται, ἐὰν ὡς ἔχει ἐν τοῖς ταλάροις εἰς τὴν ἱκνουμένην ὥραν εἰς τὴν γῆν φυτεύσῃ.
그러므로 겨울에 오이 씨앗을 작은 바구니에 심고 따뜻한 물을 주며 햇볕에 내놓고 불 옆에 두면, 그것들을 바구니째로 적절한 시기에 땅에 심기만 해도 아주 이른 시기에 열매를 맺을 것이다.
§20.15Διὰ τί ἀρδεύουσιν ἕωθεν ἢ νυκτὸς ἢ δείλης;
왜 사람들은 이른 아침이나 밤, 혹은 저녁에 물을 주는가?
πότερον ἵνα μὴ ὁ ἥλιος ἀναλώσῃ;
태양이 물을 소비해 버리지 않도록 하기 위함인가?
ἢ ὅτι, ἐαν ᾖ θερμὸν τὸ ὕδωρ, διαφθείρει τὰ ἀρδόμενα;
아니면 물이 따뜻하면 물을 준 식물을 망쳐버리기 때문인가?
§20.16Διὰ τί τὰ εὐώδη οὐρητικά, καὶ σπέρματα καὶ φυτά;
왜 향기로운 것들은 씨앗도 식물도 이뇨 작용이 있는가?
ἢ ὅτι θερμὰ καὶ εὔπεπτα, τὰ δὲ τοιαῦτα οὐρητικά·
아니면 그것들이 따뜻하고 소화되기 쉬우며, 그러한 것들은 이뇨 작용이 있기 때문인가?
ταχὺ γὰρ λεπτύνει ἡ ἐνοῦσα θερμότης, καὶ ἡ ὀσμὴ οὐ σωματώδης, ἐπεὶ καὶ τὰ μὴ εὐώδη, οἷον σκόροδα, διὰ τὴν θερμότητα οὐρητικά, μᾶλλον μέντοι συντηκτικά.
실제로 내재된 열이 수분을 빠르게 묽게 만들고, 그 냄새는 육체적인(고체적인) 것이 아니기 때문이다. 왜냐하면 향기롭지 않은 것, 예를 들어 마늘 같은 것도 그 열 때문에 이뇨 작용이 있지만, 오히려 조직을 융해시키는(여위게 하는) 작용이 강하기 때문이다.
θερμὰ δὲ τὰ εὐώδη σπέρματα, διότι ὅλως ἡ ὀδμὴ διὰ θερμότητά τινα γίνεται·
그리고 향기로운 씨앗은 따뜻한데, 왜냐하면 대개 냄새란 일종의 열 때문에 생겨나기 때문이다.
ἀλλὰ τὰ δυσώδη ἄπεπτά ἐστιν.
그러나 악취가 나는 것은 미소화된(소화되기 어려운) 것이다.
δεῖ δὲ μὴ μόνον εἶναι θερμά, ἀλλὰ καὶ εὔπεπτα, εἰ ἔσται οὐρητικά, ὅπως συγκατιόντα λεπτύνῃ τὰ ὑγρά.
다만 이뇨 작용이 있으려면 단순히 따뜻할 뿐만 아니라 소화되기 쉬워야 하는데, 이는 그것들이 함께 내려가면서 수분을 묽게 만들기 위함이다.
§20.17Διὰ τί θᾶττον ἐκκαυλεῖ τῶν λαχάνων τὰ ἐκ παλαιοτέρου σπέρματος, οἷον τριετοῦς ἢ διετοῦς, ἢ τὰ ἐκ τῶν προσφά των;
왜 채소들 중에서 더 오래된 씨앗(예를 들어 3년생이나 2년생)에서 자란 것이 갓 수확한 씨앗에서 자란 것보다 더 빨리 추대하는가(줄기를 뻗는가)?
ἢ ὅτι ὡς ἐπὶ τῶν ζῴων θᾶττον σπέρμα φέρει τὸ ἀκμάζον, οὕτω καὶ τῶν σπερμάτων τὰ μὲν λίαν παλαιὰ ἐξίκμασται τὴν δύναμιν, τὰ δὲ ἀσθενέστερα διὰ τὸ ἔτι ἔχειν περίττωμα μὴ οἰκεῖον, τὰ δὲ μέσα τῷ χρόνῳ ἰσχυρότατα ἀπεληλυθότος τοῦ ὑγροῦ θᾶττον οὖν σπέρμα φέρει.
아니면 동물에서 한창때인 것이 더 빨리 씨를 맺듯이, 씨앗들 중에서도 아주 오래된 것은 그 힘(수분)이 다 빠져나갔고, 반대로 더 약한 것(새로운 것)은 아직 자기 것이 아닌 찌꺼기를 가지고 있어서 힘이 더 약하며, 중간의 것이 시간의 흐름에 따라 가장 강해져서(불필요한 수분이 빠져나갔기 때문) 더 빨리 씨를 맺기 때문인가?
τὸ δὲ ἐκκαυλεῖν τοῦτό ἐστιν·
그리고 "추대한다"는 것은 바로 이것을 뜻한다.
ἐκ γὰρ τοῦ καυλοῦ τὸ σπέρμα.
줄기로부터 씨앗이 생기기 때문이다.