§2.3.4ὥσπερ δὲ καὶ τὸ στόμα τῆς ἀκατεργάστου 4 τροφῆς πόρος ἐστί, καὶ τὸ συνεχὲς αὐτῷ μόριον ὃ καλοῦσιν οἰσοφάγον, ὅσα τῶν ζῴων ἔχει τοῦτο τὸ μόριον, ἕως εἰς τὴν κοιλίαν, οὕτω καὶ ἄλλας ἀρχὰς δεῖ πλείους εἶναι, διʼ ὧν ἅπαν λήψεται τὸ σῶμα τὴν τροφὴν, ὥσπερ ἐκ φάτνης, ἐκ τῆς κοιλίας καὶ τῆς τῶν ἐντέρων φύσεως.
마치 입이 가공되지 않은 4 영양의 통로이고, 입에 연속하는, 식도라 부르는 부위(그 부위를 가진 동물들에서)가 위에 이르기까지의 통로인 것처럼, 그와 같이 다른 여러 시원들이 존재해야만 하며, 그것들을 통해 온몸이 마치 여물통으로부터 얻는 것처럼 위 와 장의 본성으로부터 영양을 얻을 것이다.
§2.3.5τὰ μὲν γὰρ φυτὰ 5λαμβάνει τὴν τροφὴν κατειργασμένην ἐκ τῆς γῆς ταῖς ῥίζαις (διὸ καὶ περίττωμα οὐ γένεται τοῖς φυτοῖς·
왜냐하면 식물은 5 뿌리로 흙으로부터 이미 가공된 영양을 섭취하기 때문이며(그렇기 때문에 식물에는 배설물이 생기지 않는다.
τῇ γὰρ γῇ καὶ τῇ ἐν αὐτῇ θερμότητι χρῆται ὥσπερ κοιλίᾳ), τὰ δὲ ξῷα πάντα μὶν σχεδόν, τὰ δὲ πορευτικὰ φανερῶς, οἷον γῆν ἐν αὑτοῖς ἔχει τὸ τῆς κοιλίας κύτος, έξ ἧς, ὥσπερ ἐκεῖνα ταῖς ῥίζαις, ταῦτα δεῖ τινὶ τὴν τροφὴν λαμβάνειν, ἕως τὸ τῆς ἐχομένης πέψεως λάβῃ τέλος.
왜냐하면 식물은 흙과 그 안의 열을 마치 위처럼 이용하기 때문이다), 반면에 동물은 거의 모두, 특히 이동하는 동물들은 명백히 위 의 빈 곳이라는 일종의 흙을 자기 안에 가지고 있어서, 마치 저 식물들이 뿌리로 하는 것처럼, 이들은 다음 단계의 소화가 끝날 때까지 어떤 수단에 의해 그곳으로부터 영양을 얻어야만 한다.
ἡ μὲν γὰρ τοῦ στόματος ἐργασία παραδίδωσι τῇ κοιλίᾳ, παρὰ δὲ ταύτης ἕτερον ἀναγκαῖον καῖον λαμβάνειν, ὅπερ συμβέβηκεν·
왜냐하면 입의 작용은 영양을 위에 넘겨주지만, 위로부터 다른 무언가가 영양을 받아들이는 것이 필연적이기 때문인데, 이것이 실제로 일어나는 일이다.
αἱ γὰρ φλέβες κατατείνονται διὰ τού μεσεντερίου παράπαν, κάτωθεν ἀρξάμεναι μέχρι τῆς κοιλίας.
왜냐하면 혈관들이 장간막을 완전히 가로질러 아래로부터 시작하여 위까지 뻗어 있기 때문이다.
δεῖ δὲ ταῦτα θεωρεῖν ἔκ τε τῶν ἀνατομῶν καὶ τῆς φυσικῆς ἱστορίας.
그리고 이것들은 해부와 『동물지』를 통해 고찰되어야만 한다.
§2.3.66 ἐπεὶ δὲ πάσης τροφῆς ἐστί τι δεκτικὸν καὶ τῶν γινομένων περιττωμάτων, αἱ δὲ φλέβες οἷον ἀγγεῖον αἵματός εἰσι, φανερὸν ὅτι τὸ αἷμα ἡ τελευταία τροφὴ τοῖς ζῴοις τοῖς ἐναίμοις ἐστί, τοῖς δʼ ἀυαίμοις τὸ ἀνάλογον.
6 그리고 모든 영양과 생겨나는 배설물에는 그것을 받아들이는 수용기가 있고 혈관은 혈액의 그릇과 같으므로, 유혈동물에게는 혈액이 최종적인 영양이고 무혈동물에게는 그에 상응하는 것임이 분명하다.
καὶ διὰ τοῦτο μὴ λαμβάνουσί τε τροφὴν ὑπολείπει τοῦτο καὶ λαμεβάνουσιν αὐξάνεται, καὶ χρηστῆς μὲν οὔσης ὑγιεινόν, φαύλης δὲ φαῦλον.
그리고 이 때문에 동물들이 영양을 섭취하지 않을 때는 이것이 부족해지고 섭취할 때는 증가하며, 영양이 좋은 상태일 때는 건강하고 나쁜 상태일 때는 나빠진다.
ὅτι μὲν οὖν τὸ αἷμα τροφῆς ἕνεκεν ὑπάρχει τοῖς ἐναίμοις, φανερὸν ἐκ τούτων καὶ τῶν τοιούτων.
그러므로 유혈동물에게 혈액이 영양을 위해 존재한다는 것은 이것들과 이와 같은 사실들로부터 분명하다.
καὶ γὰρ διὰ τοῦτο θιγγανόμενον αἴσθησιν οὐ ποιεῖ, ὥσπερ οὐδʼ ἄλλο τῶν περιττωμάτων οὐδέυ.
왜냐하면 바로 이 때문에 혈액은 만져져도 감각을 일으키지 않으며, 이는 다른 어떤 배설물도 마찬가지이기 때문이다.
§2.3.77 οὐδʼ ἡ τροφὴ καθάπερ σάρξ·
7 또한 영양인 혈액은 살과 같지 않다.
αὕτη γὰρ θιγγανομένη ποιεῖ αἴσθησιν.
왜냐하면 살은 만져지면 감각을 일으키기 때문이다.
οὐ γὰρ συνεχές ἐστι τὸ αἷμα ταύτῃ οὐδὲ συμπεφυκὸς, ἀλλʼ οἷον ἐν ἀγγείῳ τυγχάνει κείμενον ἔν τε τῇ καρδία καὶ ταῖς φλεψίν.
왜냐하면 혈액은 살에 연속되어 있지도 않고 합체되어 있지도 않으며, 심장과 혈관 속에 마치 그릇 안에 놓여 있는 것처럼 존재하기 때문이다.
ὃν δὲ τρόπον λαμβάνει ἐξ αὐτοῦ τὰ μόρια τὴν αὔξησιν, ἔτι δὲ περὶ τροφῆς ὅλως, ἐν τοῖς περὶ γενέσεως καὶ ἐν ἑτέροις οἰκειότερόν ἐστι διελθεῖν.
그러나 각 부위가 그것으로부터 어떻게 성장을 얻는지, 나아가 영양 전반에 대해서는 『생성론』과 다른 저작들에서 더 적절하게 다루어질 것이다.
νῦν δʼ ἐπὶ τοσοῦτον εἰρήσθω (τοσοῦτον γὰρ χρήσιμον), ὅτι τὸ αἷμα τροφῆς ἕνεκα καὶ τροφῆς τῶν μορίων ἐστίν.
다만 지금은 이만큼만, 즉 혈액은 영양을 위해, 그리고 각 부위의 영양을 위해 존재한다는 것(이만큼이 유용하기 때문이다)을 말해 두기로 하자.