§8.6Πίνει δὲ τῶν ζῴων τὰ μὲν καρχαρόδοντα λάπτοντα·
동물들 중에서 톱니 이빨을 가진 것들은 핥아서 마신다.
ἔνια δὲ καὶ τῶν μὴ καρχαροδόντων, οἷον οἱ μύες.
톱니 이빨이 없는 것들 중 일부, 예컨대 쥐들도 그러하다.
Τὰ δὲ συνόδοντα σπάσει, οἷον ἵπποι καὶ βόες.
반면에 위아래 이빨이 맞물리는 것들은 빨아서 마시니, 예컨대 말과 소가 그러하다.
Ἡ δ’ ἄρκτος οὔτε σπάσει οὔτε λάψει, ἀλλὰ κάψει.
그러나 곰은 빨아 마시지도 않고 핥아 마시지도 않으며, 덥석 마신다.
Καὶ τῶν ὀρνέων δὲ τὰ μὲν ἄλλα σπάσει, πλὴν τὰ μὲν μακραύχενα διαλείποντα καὶ αἴροντα τὴν κεφαλήν, ὁ δὲ πορφυρίων μόνος κάψει.
새들 중에서도 다른 것들은 빨아 마시되, 목이 긴 것들은 쉬엄쉬엄 머리를 치켜들며 마시고, 오직 자색뜸부기(포르피리온)만이 덥석 마신다.
Τὰ δὲ κερατώδη τῶν ζῴων, καὶ ἥμερα καὶ ἄγρια, καὶ ὅσα μὴ καρχαρόδοντα, πάντα καρποφάγα καὶ ποηφάγα ἐστί, μὴ λίαν κατεχόμενα τῷ πεινῆν, ἔξω τῆς ὑός·
뿔이 있는 동물들은 길들여진 것이든 야생의 것이든, 그리고 톱니 이빨이 없는 것들은 모두, 굶주림에 몹시 시달리지 않는 한, 열매와 풀을 먹는다. 다만 돼지는 예외이다.
αὕτη δ’ ἥκιστα ποηφάγον καὶ καρποφάγον ἐστίν·
돼지는 가장 풀과 열매를 먹지 않는 동물이다.
ῥιζοφάγον δὲ μάλιστα ἡ ὗς ἐστὶ τῶν ζῴων διὰ τὸ εὖ πεφυκέναι τὸ ῥύγχος πρὸς τὴν ἐργασίαν ταύτην, καὶ εὐχερέστατον πρὸς πᾶσαν τροφὴν τῶν ζῴων ἐστίν.
돼지는 주둥이가 이 작업에 적합하게 생겼기 때문에 동물들 중 가장 뿌리를 잘 먹으며, 모든 음식에 대해 동물들 중 가장 쉽게 길들여진다.
Τάχιστα δὲ καὶ ἐπιδίδωσιν εἰς παχύτητα ὡς κατὰ μέγεθος· πιαίνεται γὰρ ἐν ἑξήκοντα ἡμέραις·
또한 몸집에 비해 가장 빠르게 살이 찌는데, 육십 일 만에 살이 찌기 때문이다.
ὅσον δ’ ἐπιδίδωσιν, γινώσκουσιν οἱ περὶ ταῦτα πραγματευόμενοι νῆστιν ἱστάντες.
살이 얼마나 쪘는지는 이에 종사하는 사람들이 돼지를 굶긴 상태에서 무게를 달아 봄으로써 안다.
Πιαίνεται δὲ προλιμοκτονηθεῖσα ἡμέρας τρεῖς· σχεδὸν δὲ καὶ τἆλλα πάντα προλιμοκτονούμενα πιαίνεται.
삼 일 동안 미리 굶겨진 후에 살이 찌는데, 거의 다른 모든 동물들도 미리 굶겨졌을 때 살이 찐다.
Μετὰ δὲ τὰς τρεῖς ἡμέρας εὐωχοῦσιν ἤδη οἱ πιαίνοντες τὰς ὗς.
삼 일이 지난 후에 돼지를 살찌우는 이들은 이제 풍성하게 먹인다.
Οἱ δὲ Θρᾷκες πιαίνουσι τῇ μὲν πρώτῃ πιεῖν διδόντες, εἶτα διαλείπουσιν ἡμέραν μίαν τὸ πρῶτον, μετὰ δὲ ταῦτα δύο, εἶτα τρεῖς καὶ τέτταρας μέχρι τῶν ἑπτά.
트라키아인들은 첫날에는 마실 것을 주어 살찌우고, 그다음에는 처음에 하루를 거르고, 그다음에는 이틀, 그다음에는 사흘과 나흘을 걸러 이레째까지 간격을 둔다.
Πιαίνεται δὲ τὸ ζῷον τοῦτο κριθαῖς, κέγχροις, σύκοις, ἀκύλοις, ἀχράσι, σικύοις.
이 동물은 보리, 기장, 무화과, 도토리, 돌배, 오이로 살이 찐다.
Μάλιστα δὲ καὶ ταῦτα καὶ τἆλλα τὰ ἔχοντα κοιλίαν θερμὴν ἡ ἀτρεμία πιαίνει·
특히 이것들과 따뜻한 위를 가진 다른 동물들을 가장 살찌우는 것은 안정이다.
τὰς δ’ ὗς καὶ τὸ λούεσθαι ἐν πηλῷ.
그리고 돼지에게는 진흙 속에서 목욕하는 것도 그러하다.
Νέμεσθαι δὲ βούλονται κατὰ τὰς ἡλικίας.
또한 그들은 나이별로 무리 지어 방목되기를 원한다.
Μάχεται δὲ ὗς καὶ λύκῳ.
돼지는 늑대와도 싸운다.
Ἀπογίνεται δ’ ἀπὸ τοῦ σταθμοῦ, ὅσον ἕλκει ζῶσα, τὸ ἕκτον μέρος εἰς τρίχας καὶ αἷμα καὶ τὰ τοιαῦτα.
살아 있을 때의 체중에서 털과 피와 그와 같은 것들 때문에 육분의 일이 빠진다.
Θηλαζόμεναι δὲ καὶ αἱ ὕες καὶ τἆλλα πάντα λεπτότερα γίνεται.
젖을 먹이는 동안에는 돼지도 다른 모든 동물들도 더 여위게 된다.
§8.7Ταῦτα μὲν οὖν τοῦτον ἔχει τὸν τρόπον.
이러한 일들은 이러하다.
Οἱ δὲ βόες εἰσὶ μὲν καὶ καρποφάγοι καὶ ποηφάγοι, πιαίνονται δὲ τοῖς τε φυσητικοῖς, οἷον ὀρόβοις καὶ κυάμοις ἐρηριγμένοις καὶ χλόῃ κυάμων, καὶ ἐάν τις τὸ δέρμα ἐντεμὼν φυσήσῃ καὶ μετὰ ταῦτα παράσχῃ τὴν τροφὴν τοῖς πρεσβυτέροις, ἔτι δὲ κριθαῖς καὶ ἁπλῶς καὶ ἐπτισμέναις, καὶ τοῖς γλυκέσιν, οἷον σύκοις καὶ ἀσταφίσι καὶ οἴνῳ καὶ τοῖς φύλλοις τῆς πτελέας·
소는 열매도 먹고 풀도 먹는데, 가스를 차게 하는 것들, 예컨대 으깬 살갈퀴와 누에콩, 그리고 누에콩 싹으로 살이 찌며, 또한 누군가 가죽에 칼금을 내어 바람을 불어넣고 그 후에 나이 든 소들에게 먹이를 주어도 살이 뜬다. 나아가 보리와 단것들, 예컨대 무화과, 건포도, 포도주, 그리고 느릅나무 잎으로도 살이 뜬다.
μάλιστα δ’ οἱ ἥλιοι καὶ τὰ λουτρὰ τὰ θερμά.
특히 햇볕과 따뜻한 목욕이 가장 효과가 있다.
Τὰ δὲ κέρατα τῶν νέων χλιαινόμενα τῷ κηρῷ ἄγεται ῥᾳδίως ὅπου ἄν τις ἐθέλῃ·
젊은 소들의 뿔은 밀랍으로 따뜻하게 하면 원하는 곳 어디로든 쉽게 휘어진다.
καὶ τοὺς πόδας δ’ ἧττον ἀλγοῦσιν, ἐάν τις τὰ κέρατα ἀλείφῃ κηρῷ ἢ πίττῃ ἢ ἐλαίῳ.
또한 뿔에 밀랍이나 타르나 기름을 바르면 발의 통증도 덜하다.
Πονοῦσι δ’ αἱ ἀγελαῖαι μᾶλλον ὑπὸ τῆς πάχνης μετανιστάμεναι ἢ ὑπὸ χιόνος.
방목되는 소들은 눈을 맞을 때보다 서리가 내릴 때 이동하며 더 고통받는다.
Αὐξάνονται δὲ ὅταν πλείω ἔτη ἀνόχευτοι ὦσιν·
소들은 더 여러 해 동안 교미하지 않은 채로 둘 때 더 크게 자란다.
διὸ οἱ ἐν τῇ Ἠπείρῳ τὰς καλουμένας Πυρρίχας βοῦς ἐννέα ἔτη διατηροῦσιν ἀνοχεύτους καὶ καλοῦσιν ἀποταύρους, ὅπως αὐξάνωνται.
그리하여 에페이로스의 사람들은 소위 피리쿠스라 불리는 소들을 구 년 동안 교미하지 않은 채로 유지하며, 크게 자라도록 이들을 아포타우로이라 부른다.
Τούτων δὲ τὸ μὲν πλῆθος εἶναί φασι περὶ τετρακοσίας, ἰδίους τῶν βασιλέων, ἐν ἄλλῃ δὲ ζῆν χώρᾳ οὐ δύνασθαι·
이것들의 수는 약 사백 마리라고 하며 왕들의 사유물이고, 다른 지방에서는 살 수 없다고 한다.
καίτοι πεπειρᾶσθαι τινάς.
비록 시도해 본 사람들은 있었지만 말이다.