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아리스토텔레스 · 영혼에 관하여 §2.4#2

음식의 정의와 영양 섭취 작용의 세 요소

43개 구절 중 17번째 · 그리스어

요약

아리스토텔레스는 영혼의 영양 능력을 규명하기 위해 음식의 정의를 검토하고, 비슷한 것이 비슷한 것을 기르는지 아니면 반대되는 것이 기르는지에 대한 고전적인 난제를 소화되지 않은 상태와 소화된 상태의 구분을 통해 해결한다. 또한 음식이 유혼의 것의 실체를 보존하고 성장을 촉진함을 설명하고, 영양 섭취에 관여하는 세 가지 요소를 정리한다.

§2.4#2ἐπεὶ δʼ ἡ αὐτὴ δύναμις τῆς ψυχῆς θρεπτικὴ καὶ γεννητική, περὶ τροφῆς ἀναγκαῖον διωρίσθαι πρῶτον·
영혼의 동일한 능력이 영양적이고 발생적(생식적)이므로, 음식에 관해 먼저 규정하는 것이 필요하다.
ἀφορίζεται γὰρ πρὸς τὰς ἄλλας δυνάμεις τῷ ἔργῳ τούτῳ.
왜냐하면 영혼은 이 기능에 의해 다른 능력들과 구분되기 때문이다.
δοκεί δʼ εἶναι ἡ τροφὴ τὸ ἐναντίον τῷ ἐναντίῳ, οὐ πᾶν δὲ παντί, ἀλλʼ ὅσα τῶν ἐναντίων μὴ μόνον γένεσιν ἐξ ἀλλήλων ἔχουσιν ἀλλὰ καὶ αὔξησιν·
그런데 음식은 반대되는 것에 대한 반대되는 것으로 여겨진다. 그러나 모든 것이 모든 것에 대해 그런 것은 아니며, 반대되는 것들 중 서로로부터 발생할 뿐만 아니라 성장도 하는 모든 것들 사이에서 그러하다.
γίνεται γὰρ πολλὰ ἐξ ἀλλήλων, ἀλλʼ οὐ πάντα ποσά, οἷον ὑγιὲς ἐκ κάμνοντος.
왜냐하면 많은 것이 서로로부터 생겨나지만, 모든 것이 양적인 것(즉 성장을 동반하는 것)은 아니기 때문이다. 예컨대 병든 자로부터 건강한 자가 생겨나는 것처럼 말이다.
φαίνεται δʼ οὐδʼ ἐκεῖνα τὸν αὐτὸν τρόπον ἀλλήλοις εἶναι τροφή, ἀλλὰ τὸ μὲν ὕδωρ τῷ πυρὶ τροφή, τὸ δὲ πῦρ οὐ τρέφει τὸ ὕδωρ.
그리고 그것들 또한 동일한 방식으로 서로에게 음식이 되는 것으로 보이지는 않으며, 물은 불에게 음식이 되지만 불은 물을 기르지 못한다.
ἐν μὲν οὖν τοῖς ἁπλοῖς σώμασι ταῦτʼ εἶναι δοκεῖ μάλιστα, τὸ μὲν τροφὴ τὸ δὲ τρεφόμενον.
그러므로 단순한 신체들 안에서 이것들이 한편은 음식이고 다른 한편은 길러지는 것이라는 점이 가장 잘 나타나는 것처럼 보인다.
ἀπορίαν δʼ ἔχει·
그러나 여기에는 난제가 있다.
φασὶ γὰρ οἱ μὲν τὸ ὅμοιον τῷ ὁμοίῳ τρέφεσθαι, καθάπερ καὶ αὐξάνεσθαι, τοῖς δʼ ὥσπερ εἴπομεν τοὔμπαλιν δοκεῖ, τὸ ἐναντίον τῷ ἐναντίῳ, ὡς ἀπαθοῦς ὄντος τοῦ ὁμοίου ὑπό τοῦ ὁμοίου, τὴν δὲ τροφὴν μεταβάλλειν καὶ πέττεσθαι·
왜냐하면 어떤 이들은 비슷한 것이 비슷한 것에 의해 길러진다고 말하며(마치 성장하는 것이 그러하듯), 다른 이들에게는 우리가 말한 것처럼 그 반대, 즉 반대되는 것이 반대되는 것에 의해 길러진다고 여겨지기 때문이다. 비슷한 것은 비슷한 것에 의해 영향을 받지 않는 반면, 음식은 변화하고 소화되기 때문이다.
ἡ δὲ μεταβολὴ πᾶσιν εἰς τὸ ἀντικείμενον ἢ τὸ μεταξύ, ἔτι πάσχει τι ἡ τροφὴ ὑπὸ τοῦ τρεφομένου, ἀλλʼ οὐ τοῦτο ὑπὸ τῆς τροφῆς, ὥσπερ οὐδʼ ὁ τέκτων ὑπὸ τῆς ὕλης, ἀλλʼ ὑπʼ ἐκείνου αὕτη·
그리고 변화란 모든 것에 있어서 반대되는 것이나 그 중간으로의 변화이다. 나아가 음식은 길러지는 것에 의해 어떤 작용을 받지만, 길러지는 것은 음식에 의해 작용을 받지 않는다. 마치 목수가 목재에 의해 작용을 받는 것이 아니라 목재가 목수에 의해 작용을 받는 것처럼 말이다.
ὁ δὲ τέκτων μεταβάλλει μόνον εἰς ἐνέργειαν ἐξ ἀργίας.
목수 자신은 단지 무활동 상태에서 활동 상태로 변화할 뿐이다.
πότερον δʼ ἐστὶν ἡ τροφὴ τὸ τελευταῖον προσγινόμενον ἢ τὸ πρῶτον, ἔχει διαφοράν.
그런데 음식이 마지막에 보태지는 것인지 아니면 처음에 보태지는 것인지는 차이를 낳는다.
εἰ δʼ ἄμφω, ἀλλʼ ἡ μὲν ἄπεπτος ἡ δὲ πεπεμμένη, ἀμφοτέρως ἂν ἐνδέχοιτο τὴν τροφὴν λέγειν·
그리고 만약 둘 다라면, 한편은 소화되지 않은 것이고 다른 한편은 소화된 것이어서, 두 가지 방식으로 음식을 말하는 것이 가능할 것이다.
ᾗ μὲν γὰρ ἄπεπτος, τὸ ἐναντίον τῷ ἐναντίῳ τρέφεται, ᾗ δὲ πεπεμμένη, τὸ ὅμοιον τῷ ὁμοίῳ.
왜냐하면 소화되지 않은 한에서는 반대되는 것이 반대되는 것에 의해 길러지고, 소화된 한에서는 비슷한 것이 비슷한 것에 의해 길러지기 때문이다.
ὥστε φανερὸν ὅτι λέγουσί τινα τρόπον ἀμφότεροι καὶ ὀρθῶς καὶ οὐκ ὀρθῶς.
따라서 양쪽 모두 어떤 점에서는 올바르게도 올바르지 않게도 말하고 있음이 분명하다.
ἐπεὶ δʼ οὐθὲν τρέφεται μὴ μετέχον ζωῆς, τὸ ἔμψυχον ἂν εἴη σῶμα τὸ τρεφόμενον, ᾗ ἔμψιυχον, ὥστε καὶ ἡ τροφὴ πρὸς ἔμφυχόν ἐστι, καὶ οὐ κατὰ συμβεβηκός.
그리고 생명에 참여하지 않는 것은 아무것도 길러지지 않으므로, 길러지는 것은 유혼의 신체일 것이며, 그것이 유혼인 한에서 그러하다. 따라서 음식 또한 유혼의 것에 대한 것이며, 이는 부대적인 것이 아니다.
ἔστι δʼ ἕτερον τροφῇ καὶ αὐξητικῷ εἶναι·
다만 음식인 것과 성장하게 하는 것인 것은 다르다.
ᾗ μὲν γὰρ ποσόν τι τὸ ἔμψυχον, αὐξητικόν, ᾗ δὲ τόδε τι καὶ οὐσία, τροφή·
유혼의 것이 어떤 양인 한에서는 성장하게 하는 것이고, 그것이 '이것(개물)'이자 실체인 한에서는 음식이다.
σώζει γὰρ τὴν οὐσίαν, καὶ μέχρι τούτου ἔστιν ἕως ἂν τρέφηται·
왜냐하면 음식은 실체를 보존하며, 음식을 공급받는 동안은 그것이 존재하기 때문이다.
καὶ γενέσεως ποιητικόν, οὐ τοῦ τρεφομένου, ἀλλʼ οἷον τὸ τρεφόμενον·
또한 그것은 발생을 일으키는 것이되, 길러지는 것 자체의 발생이 아니라 길러지는 것과 유사한 것의 발생을 일으키는 것이다.
ἤδη γὰρ ἔστιν αὐτοῦ ἡ οὐσία, γεννᾷ δʼ οὐθὲν αὐτὸ ἑαυτό, ἀλλὰ σώζει.
왜냐하면 그것의 실체는 이미 존재하며, 그 어떤 것도 스스로를 발생시키지는 않고 오직 보존하기 때문이다.
ὥσθ’ ἡ μὲν τοιαύτη τῆς ψυχῆς ἀρχὴ δύναμίς ἐστιν οἵα σώζειν τὸ ἔχον αὐτὴν ᾗ τοιοῦτον, ἡ δὲ τροφὴ παρασκευάζει ἐνεργεῖν·
따라서 영혼의 이러한 시원은 그것을 가진 것을 그것이 그러한 한에서 보존할 수 있는 능력이며, 음식은 그것이 활동하도록 준비해 준다.
διὸ στερηθὲν τροφῆς οὐ δύναται εἶναι.
그러므로 음식을 빼앗기면 존재할 수 없다.
ἐπεὶ δʼ ἔστι τρία, τὸ τρεφόμενον καὶ ᾧ τρέφεται καὶ τὸ τρέφον, τὸ μὲν τρέφον ἐστίν ἡ πρώτη ψυχή, τὸ δὲ τρεφόμενον τὸ ἔχον ταύτην σῶμα, ᾧ δὲ τρέφεται, ἡ τροφή.
그런데 길러지는 것, 그것으로써 길러지는 것, 그리고 기르는 것의 세 가지가 있는데, 기르는 것은 최초의 영혼이고, 길러지는 것은 이것을 가진 신체이며, 그것으로써 길러지는 것은 음식이다.
ἐπεὶ δὲ ἀπὸ τοῦ τέλους ἅπαντα προσαγορεύειν δίκαιον, τέλος δὲ τὸ γεννῆσαι οἷον αὐτό, εἴη ἂν ἡ πρώτη ψυχὴ γεννητικὴ οἷον αὐτό.
그리고 목적에 따라 모든 것을 일컫는 것이 올바르며, 목적이란 자신과 유사한 것을 발생시키는 것이므로, 최초의 영혼이란 자신과 유사한 것을 발생시키는 능력이라고 해야 할 것이다.
ἔστι δὲ ᾧ τρέφει διττόν, ὥσπερ καὶ ᾧ κυβερνᾷ, καὶ ἡ χεὶρ καὶ τὸ πηδάλιον, τὸ μὲν κινοῦν καὶ κινούμενον, τὸ δὲ κινούμενον μόνον.
그리고 그것으로써 기르는 수단은 두 가지인데, 이는 마치 그것으로써 조타하는 수단이 손과 키의 두 가지(하나는 움직이면서 움직여지는 것이고, 다른 하나는 움직여지기만 하는 것이다)인 것과 같다.
πᾶσαν δʼ ἀναγκαῖον τροφὴν δύνασθαι πέττεσθαι, ἐργάζεται δὲ τὴν πέψιν τὸ θερμόν·
또한 모든 음식은 소화될 수 있어야 하며, 소화를 일으키는 것은 열이다.
διὸ πᾶν ἔμψυχον ἔχει θερμότητα.
그러므로 모든 유혼의 것은 열을 가지고 있다.
τύπῳ μὲν οὖν ἡ τροφὴ τί ἐστιν εἴρηται·
요약하자면 음식이 무엇인지에 대해 말해졌다.
διασαφητέον δʼ ἐστὶν ὕστερον περὶ αὐτῆς ἐν τοῖς οἰκείοις λόγοις.
그러나 이에 대해서는 나중에 적절한 논의들에서 명확히 밝혀야 할 것이다.

어휘·문법 주석

  1. 416a21τὸ ἐναντίον τῷ ἐναντίῳ — 여격 τῷ ἐναντίῳ, 명사화된 형용사 τὸ ἐναντίον에 걸려 "반대되는 것에 대한 반대되는 것"이라는 관계를 나타낸다. 이는 음식과 길러지는 대상이 서로 반대되는 성질을 가짐을 나타내는 간결한 표현이다.
  2. 416a24οὐ πάντα ποσά — 중성 복수 형용사 ποσά(양적인 것)는 앞 문장의 γίνεται γὰρ πολλά(많은 것이 서로로부터 생긴다)를 받는다. 이는 많은 변화가 서로로부터 일어나지만, 그것들이 모두 양적인 증가(즉 성장)를 동반하는 것은 아님(예: 병에서 건강으로의 변화는 질적 변화임)을 나타낸다.
  3. 416b3πότερον δʼ ἐστὶν ἡ τροφὴ τὸ τελευταῖον προσγινόμενον ἢ τὸ πρῶτον — πότερον으로 도입된 간접의문절이 문장 전체의 주어로서 동사구 ἔχει διαφοράν(차이를 낳는다/중요하다)에 걸린다. 음식이 '마지막에 보태지는 것'(동화된 물질)인지 아니면 '처음에 보태지는 것'(소화되지 않은 음식)인지에 대한 질문이 이론적으로 큰 차이를 가져옴을 가리킨다.
  4. 416b11ἔστι δʼ ἕτερον τροφῇ καὶ αὐξητικῷ εἶναι — 개념적 본질(어떠함의 '존재')을 나타내는 전형적인 아리스토텔레스적 구문이다. 여격 τροφῇ와 αὐξητικῷ가 부정사 εἶναι와 함께 쓰여 각각 "음식인 것"과 "성장하게 하는 것인 것"을 뜻하며, 두 가지의 정의나 본질이 서로 다름을 나타낸다.
  5. 416b24ἔστι δὲ ᾧ τρέφει διττόν — 관계대명사 여격 ᾧ는 수단이나 도구를 나타낸다("[영혼이] 그것으로써 기르는 수단"). 이는 뒤이어 나오는 손과 키의 비유를 예비하며, 능동적 도구(열)와 수동적 도구(음식)의 이중성을 설명한다.

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