§1#7ῥωννύναι τὴν δύναμιν, ἧς μάλιστα φροντίζειν ἔοικεν ἐπὶ τῶν ἰσχνῶν.
(여기에 더하여) 힘을 강하게 하는 것이며, 그는 여윈 사람들에게서 이것을 가장 신경 쓰는 것처럼 보인다.
ἔπειτα, φησὶ, σιτία παντοδαπὰ ἐσθι-έτωσαν.
그다음으로 그들은 온갖 종류의 음식을 먹으라고 그는 말한다.
τούτου δὲ λογισμὸν οὐ τὸν αὐτὸν πάντες ἔγραψαν οἱ ἐξηγησάμενοι τὸ βιβλίον.
이 책을 주석한 모든 이들이 이것에 대해 똑같은 이유를 적지는 않았다.
ἐνίοις μὲν γὰρ αὐτῶν δοκεῖ διδόναι παντοδαπὰ, διότι στασιάζοντα πρὸς ἄλληλα ῥᾷον εἰς ἔμετον ὁρμᾷ, τισὶ δὲ ὑπὲρ τοῦ πλεῖον προσενεγκέσθαι.
그들 중 일부에게는 온갖 종류의 음식을 주는 것이, 서로 충돌하는 음식들이 더 쉽게 구토로 내몰기 때문인 것으로 보였고, 다른 이들에게는 더 많이 섭취하게 하기 위함인 것으로 보였다.
τὰ γὰρ ἁπλᾶ καὶ μονοειδῆ ταχέως ἐμπίπλησιν, οὐκ ἐᾷ δὲ πί-νειν εὐθέως αὐτοὺς, ἵνα μὴ ταχέως ἐπιπολάσῃ τὰ σιτία, ὅ οὐ βούλεται.
왜냐하면 단순하고 한 가지 종류로만 된 음식은 빠르게 포만감을 주며, 그가 식후에 즉시 마시는 것을 허락하지 않는 것은 음식이 빠르게 표면으로 떠오르는 것을 원치 않기 때문이며, 그것은 그가 바라지 않는 일이다.
διὰ δὲ τὸ μὴ γενέσθαι τοῦτο καὶ χρόνον τινὰ μεταξὺ πρὸς τὴν θρέψιν αὐτάρκη διατρίβειν ὁρίζει καὶ τὸν χρόνον δὲ αὐτὸν εἶπεν, ὅσον τεσσάρων σταδίων διελθεῖν.
이것이 일어나지 않게 하기 위해 그는 또한 영양 섭취를 위해 충분한 얼마간의 시간을 보낼 것을 규정하며, 그 시간 자체를 사 스타디온을 걸을 만큼의 시간이라고 말했다.
ἐπὶ δὲ τούτοις, οὕτω προαχθεῖσι, δίδωσι τὸ ποτὸν, οἴνους τρεῖς διαφέροντας ἀλλήλων κατὰ ποιότητα.
그리고 이러한 일들에 이어, 그렇게 인도된 이들에게 그는 성질 면에서 서로 다른 세 가지 포도주라는 음료를 제공한다.
κελεύει γὰρ εἶ-ναι τὸν μέν τινα τῶν οἴνων αὐστηρὸν, τὸν δὲ γλυκὺν, τὸν δὲ ὀξύν.
왜냐하면 그는 포도주 중 어떤 것은 떫은맛, 어떤 것은 단맛, 어떤 것은 신맛이 나야 한다고 명령하기 때문이다.
οὐκ εἰπὼν οὐδὲ ἐνταῦθα τὴν αἰτίαν, δι᾿ ἣν οὕτως ἐκέλευσεν.
여기에서도 그가 그렇게 명령한 이유를 말하지 않은 채로.
οἱ δ᾿ ἀπομαντευόμενοι τῆς γνώμης αὐτοῦ φασὶ τὸν μὲν αὐστηρὸν διδόναι ῥώμης ἕνεκα τῶν ὀργάνων, δι᾿ ὦν ὁ ἔμετος ἔσται, τὸν δὲ γλυκὺν ἵνα εἰς ἔμετον ὁρμήσῃ καὶ διὰ τὸ χέειν τοὺς χυμοὺς τὸν γλυκὺν οἶνον, τὸν δ᾿ ὀξὺν ἵνα ἀποῤῥύψῃ τὰ ἐμπεπλασμένα τῇ γαστρί.
그러나 그의 의도를 추측하는 이들은, 떫은맛은 구토가 일어날 기관들의 힘을 기르기 위해 주는 것이고, 단맛은 구토를 일으키기 위함이며 단맛 나는 포도주가 체액을 녹이기 때문이고, 신맛은 위에 들러붙은 것들을 씻어내기 위함이라고 말한다.
τάχα γοῦν καὶ τὰ σιτία παντοδαπὰ κατὰ τὰς ποιότητας ἐκέλευσε λαμβά-νειν αὐτοὺς, ἵνα τὰ μὲν ῥώσῃ τὴν γαστέρα, τὰ δὲ εἰς ἔμε-τον παροξύνῃ, τὰ δὲ ἀποῤῥύψῃ τοὺς ἐμπεπλασμένους χυμούς.
아마도 그렇기에 성질에 따라 온갖 종류의 음식을 섭취하도록 그들에게 명령한 것도, 어떤 것은 위를 강하게 하고, 어떤 것은 구토를 촉진하며, 어떤 것은 들러붙은 체액을 씻어내기 위함일 것이다.
ὅπερ δὲ λέγω πολλάκις ἐν ταῖς πρὸς τοὺς ἑταίρους τε καὶ τοὺς ἄλλους φίλους συνουσίαις, ἐρῶ καὶ νῦν.
그리고 내가 동료들과 다른 친구들과의 모임에서 자주 하는 말을 지금도 하겠다.
οὐ σμικρά μοι δοκοῦσιν ἁμαρτάνειν οἱ τὴν δογματικὴν αἵρεσιν ἄνδρες πρεσβεύοντες, ἄνευ τοῦ τὸν λογισμὸν εἰπεῖν ὦν συμβουλεύ-ουσιν, ἀποφαινόμενοι καθάπερ τινὰ προστάγματα βασιλικά.
독단주의 학파를 봉하는 이들은 자신들이 권하는 일들의 이유를 말하지 않고 마치 왕의 칙령처럼 표명한다는 점에서 적지 않은 잘못을 범하고 있다고 나에게는 여겨진다.
βέλτιον γὰρ ἦν ἑκάστου τῶν πραττομένων αὐτὸν τὸν γρά-ψαντα τὸ βιβλίον εἰπεῖν τὴν δύναμιν, ὡς Ἱπποκράτης ἐποί-ησεν ἐν τῷ περὶ διαίτης ὀξέων, ἐπὶ τῆς πτισάνης εἰπών.
왜냐하면 행해지는 일들 각각에 대해 책을 쓴 이가 스스로 그 효능을 말하는 것이 더 나았기 때문이다.
τὸ γὰρ γλίσχρον αὐτῆς λεῖον καὶ προσηνὲς καὶ συνεχές ἐστι καὶ ὀλισθηρὸν καὶ πλαδαρὸν μετρίως καὶ ἄδιψον καὶ εὐέκ-πλυτον, εἴ τι καὶ τούτου προσδέοι καὶ οὔτε στύψιν ἔχον, οὔτε ἄραδον κακὸν, οὔτε ἀνοιδίσκεται ἐν τῇ κοιλίᾳ.
히포크라테스가 『급성병의 섭생법에 관하여』에서 보리죽에 대해 다음과 같이 말했듯이.
οὕτως δὲ καὶ περὶ μελικράτου καὶ οἴνου καὶ ὀξυμέλιτος, ἔτι τε λουτρῶν ἔγραψεν, ὥστε ἀρχὴν ἔχειν ἡμᾶς τῆς ὁδοῦ καθ᾿ ἣν ἀκολούθως τῷ συγγραφεῖ τῶν οὐκ εἰρημένων ὑπ᾿ αὐτοῦ προσ-θῶμέν τινα.
"왜냐하면 그것의 끈적거림은 부드럽고 온화하며 고르고 미끄러우며 적당히 습기를 주고 갈증을 없애며, 만약 이것이 더 필요하더라도 쉽게 씻겨 내려가고, 떫은맛도 없고 나쁜 동요도 일으키지 않으며 위 속에서 부풀어 오르지도 않기 때문이다." 이와 같이 그는 또한 메리크라톤(벌꿀수)과 포도주, 옥시멜(식초꿀), 그리고 나아가 목욕에 관해서도 썼으므로, 우리는 저자를 따라서 그에 의해 언급되지 않은 것들을 덧붙이기 위한 길의 출발점을 가지게 된 것이다.
καὶ νῦν οὖν εἰρηκότος αὐτοῦ τἄλλα, χωρὶς τοῦ τῆς αἰτίας λογισμοῦ καὶ μέντοι ὡς ἤτοι πίνειν ἔνεστι τὸν οἶνον πρῶτον μὲν ἀκρητέστερον καὶ κατ᾿ ὀλίγον καὶ διὰ πολλοῦ, ἔπειτα δὲ ὑδαρέστερόν τε καὶ θᾶσσον καὶ κατὰ πολλόν.
그리하여 지금 그가 이유에 대한 설명 없이 다른 것들을 언급하고, 또한 실제로 포도주를 처음에는 더 순수하게, 조금씩, 긴 간격을 두고, 그다음에는 물을 더 섞어서, 더 빠르게, 그리고 한꺼번에 많이 마실 수 있다고 말했을 때, 우리로서는 그가 어떤 의도로 그것을 썼는지 추측해야만 한다.
ἡμᾶς δεῖ στοχάζεσθαι τῆς γνώμης αὐτοῦ, καθ᾿ ἣν ἔγραψεν. ἔστι δὲ καὶ ἄλλως μὲν ἅπας στοχασμὸς ἀμφίβολον πρᾶγμα· μάλιστα δὲ ὅταν ἔτ᾿ ἀνθρώπου γνώμη ἠγνόηται.
그러나 다른 경우에도 모든 추측은 불확실한 일이지만, 특히 아직 그 사람의 의도가 알려지지 않았을 때는 더욱 그러하다.
τὸ μὲν οὖν ὑδαρέστε-ρον πίνειν τὸν οἶνον καὶ θᾶσσον καὶ κατὰ πολλὸν εἰκότως ἂν εἰρῆσθαι δόξειεν ἐπὶ τῶν ἐμεῖν ἐθελόντων, εἴπερ γε καὶ τἀν-αντία τοῖς κατασχεῖν βουλομένοις καὶ πέψαι τὴν τροφὴν ἐστὶν ἐπιτήδεια, τό τε ἀκρατέστερον καὶ κατ᾿ ὀλίγον καὶ διὰ πολλοῦ.
그러므로 포도주를 물에 더 섞어서, 더 빠르게, 그리고 많이 마시는 것은 구토하기를 원하는 이들에게 적절하게 언급된 것으로 보일 것이다. 만약 그것과 반대되는 것, 즉 더 순수하게, 조금씩, 긴 간격을 두고 마시는 것이 음식을 머금고 소화하기를 원하는 이들에게 적합한 것이라면 말이다.
διὰ τί δ᾿ ὅλως τὰ πρὸς τὸ κατασχεῖν ἁρμόττοντα πρῶτα παρ-έλαβεν ἐπὶ τοῦ μέλλοντος ἐμεῖν ὀλίγον ὕστερον, οὐκ ἔχομεν εἰ-πεῖν τι πιθανόν.
그러나 조금 뒤에 구토할 예정인 사람에게 애초에 머금기에 적합한 것들을 왜 먼저 취했는지에 대해서는 설득력 있는 무언가를 말할 수 없다.
ἴσως δ᾿ ἐκείνῳ τῷ γράψαντι ταῦτα πιθα-νὸν ἐδόκει τὸ καὶ τῶν ἐξηγητῶν ἐνίοις ἀρέσκον.
어쩌면 그것들을 쓴 그 사람에게는 주석가들 중 일부를 만족시키는 그것이 설득력 있게 여겨졌을지도 모른다.
ἐπειδὴ βού-λεται μὴ καταλύεσθαι τὴν δύναμιν τῶν λεπτῶν ἀνθρώπων ὑπὲρ ὦν ταῦτα γράφει, διὰ τοῦτ᾿ οὖν πρώτην ἐκείνην ῥώννυ-σιν, εἶθ᾿ οὕτως ἐπὶ τὰ τὸν ἔμετον κινοῦντα παραγίνεται.
그가 이 글을 쓰고 있는 대상인 여윈 사람들의 힘이 쇠하지 않기를 원하기 때문에, 그렇기에 그는 먼저 그것을 강하게 하고 그다음 구토를 일으키는 것들로 나아가는 것이다.
ἀλλ᾿ εἰς τὸ ῥωσθῆναι τὴν δύναμιν αὐτάρκης ἦν ὁ ἐπὶ τῇ τῶν σι-τίων προσφορᾷ χρόνος.
그러나 힘을 강하게 하는 데에는 음식을 섭취하는 데 드는 시간만으로도 충분했다.
ἄλλο δὲ ἄλλῳ πιθανὸν, ὡς ἔφην, ἐστὶν, οὐκ ἀποτετμημένον, ὡς ἕν τι, καθάπερ τὸ ἀναγκαῖον, ὃ κατὰ τὰς ἐπιστημονικὰς ἀποδείξεις βεβαιοῦται.
그러나 내가 말했듯이 어떤 사람에게는 이것이, 다른 사람에게는 저것이 설득력 있는 것이며, 과학적 증명에 따라 확증되는 필연적인 것처럼 하나의 명확한 것으로 잘라내어지는 것이 아니다.
"Ὅστις δὲ εἴωθε τοῦ μηνὸς δὶς ἐξεμέειν, ἄμεινον ἐφε-ξῆς ποιέεσθαι τοὺς ἐμέτους ἐν δυσὶν ἡμέρῃσι μᾶλλον ἢ διὰ πεντεκαίδεκα.
"또한 한 달에 두 번 구토하는 습관이 있는 사람은 보름 간격으로 하는 것보다 이틀 연속으로 구토를 행하는 것이 더 좋다.
οἱ δὲ πᾶν τοὐναντίον ποιέουσι. "[q. 1]
Καὶ τούτων τὸν λογισμὸν αὐτὸν ἔδει τὸν γράψαντα προστεθεικέναι μάλιστα, ἐπειδὴ καὶ χωρὶς διορισμοῦ περὶ τῶν δὶς ἐμούντων εἶπεν ἐν τῷ μηνί.
그러나 사람들은 완전히 반대로 행한다." [q.1] 이것들의 이유 역시 그것을 쓴 이가 스스로 덧붙였어야 마땅한데, 특히 그가 한 달에 두 번 구토하는 이들에 대해 아무런 구분 없이 말했기 때문이다.
τινὰς μὲν γὰρ ὁρῶ κενώσεως ἕνεκεν ἐμοῦντας, ὥσπερ καὶ νηστεύοντας ἄλλους ἐν τῷ μηνὶ μίαν ἡμέραν.
왜냐하면 어떤 이들은 배출을 위해 구토하는 것을 내가 보기 때문이며, 이는 다른 이들이 한 달에 하루 단식하는 것과 같다.
ἐνίους δὲ τοῦ τὸν ἐνιζηκότα τῇ γα-στρὶ χυμὸν ἢ γλίσχρον ἢ παχὺν ἐκκαθᾶραι, κωλύει δ᾿ οὐ-δὲν ἀμφότερα ἐκ διαλείμματος αὐτὰ ποιεῖν, οὐκ ἐφεξῆς ἡμέ-ραις δύο.
그리고 어떤 이들은 위에 들러붙은 끈적거리거나 진한 체액을 깨끗이 씻어내기 위함인데, 이 두 가지 모두를 이틀 연속이 아니라 간격을 두고 행하는 것을 막는 것은 아무것도 없다.
"Ὁκόσοισι μὲν ἀνεπιτήδειον ἀπεμέειν τὰ σιτία, ἢ ὁκόσοισιν αἱ κοιλίαι οὐκ εὐδιέξοδοί εἰσι, τουτέοισι πᾶσι ξυμφέρει πολλάκις τῆς ἡμέρης ἐσθίειν καὶ παντοδαποῖσι βρώμασι χρέεσθαι καὶ ὄψοισι πάντας τρόπους ἐσκευασμένοισι καὶ οἴνους τε πίνειν δισσοὺς ἢ τρισσούς. "[q. 2]
"음식을 토해내는 것이 부적절한 이들, 혹은 배변이 원활하지 않은 이들, 이 모든 이들에게는 하루에 여러 번 먹고 온갖 종류의 음식을 취하며 온갖 방법으로 조리된 반찬을 사용하고 두 가지 혹은 세 가지 포도주를 마시는 것이 유익하다." [q.2]