§25.1συνετάττετο μὲν οὖν λόγους τε παντοδαποὺς καὶ ἱστορίας·
그리하여 그는 온갖 종류의 연설과 역사서를 저술했다.
γεωργίᾳ δὲ προσεῖχε νέος μὲν ὢν ἔτι καὶ διὰ τὴν χρείαν φησὶ γὰρ δυσὶ κεχρῆσθαι μόνοις πορισμοῖς γεωργίᾳ καὶ φειδοῖ, τότε δὲ διαγωγὴν καὶ θεωρίαν αὐτῷ τὰ γινόμενα κατʼ ἀγρὸν παρεῖχε, καὶ συντέτακταί γε βιβλίον γεωργικόν, ἐν ᾧ καὶ περὶ πλακούντων σκευασίας καὶ τηρήσεως ὀπώρας γέγραφεν, ἐν παντὶ φιλοτιμούμενος περιττὸς εἶναι καὶ ἴδιος. §25.2ἦν δὲ καὶ τὸ δεῖπνον ἐν ἀγρῷ δαψιλέστερον ἐκάλει γὰρ ἑκάστοτε τῶν ἀγρογειτόνων καὶ περιχώρων τοὺς συνήθεις καὶ συνδιῆγεν ἱλαρῶς, οὐ τοῖς καθʼ ἡλικίαν μόνοις ἡδὺς ὢν συγγενέσθαι καὶ ποθεινός, ἀλλὰ καὶ τοῖς νέοις, ἅτε δὴ πολλῶν μὲν ἔμπειρος πραγμάτων γεγονώς, πολλοῖς δὲ γράμμασι καὶ λόγοις ἀξίοις ἀκοῆς ἐντετυχηκώς. §25.3τὴν δὲ τράπεζαν ἐν τοῖς μάλιστα φιλοποιὸν ἡγεῖτο καὶ πολλὴ μὲν εὐφημία τῶν καλῶν καὶ ἀγαθῶν πολιτῶν ἐπεισήγετο, πολλὴ δʼ ἦν ἀμνηστία τῶν ἀχρήστων καὶ πονηρῶν, μήτε ψόγῳ μήτʼ ἐπαίνῳ πάροδον ὑπὲρ αὐτῶν τοῦ Κάτωνος εἰς τὸ συμπόσιον διδόντος.
한편 농사에는 아직 젊고 생계의 필요가 있었을 때 전념했는데, 왜냐하면 그는 자신이 오직 농사와 검약이라는 두 가지 수입원만 이용했다고 말하기 때문이다. 그러나 당시에는 시골에서 일어나는 일들이 그에게 소일거리와 관찰의 즐거움을 제공해 주었으며, 실제로 농업에 관한 책도 편찬되었다. 그 책 속에서 그는 케이크 만드는 법과 과일 보존법에 대해서도 썼는데, 모든 면에서 뛰어남과 독창성을 기하고자 했다. 시골에서의 저녁 식사는 또한 한층 더 풍성했다. 왜냐하면 그는 매번 이웃 농민들과 주변 주민들 중 친한 이들을 초대하여 유쾌하게 함께 시간을 보냈기 때문이다. 그는 동년배들에게 교제하기에 즐겁고 그리운 존재였을 뿐만 아니라, 젊은이들에게도 그러했는데, 이는 그가 많은 일을 경험했고 들을 가치가 있는 많은 저작과 언론을 접했기 때문이다. 그는 식탁을 무엇보다도 우정을 가장 잘 길러주는 곳으로 여겼다. 그리하여 훌륭하고 선량한 시민들에 대한 많은 칭송이 식탁에 올랐으나, 쓸모없고 사악한 자들에 대해서는 큰 망각이 있었으니, 카토가 그들에 대해 비난도 칭찬도 연회에 들어올 여지를 주지 않았기 때문이다.